怎么熬米湯好喝( 三 ) _米湯

2.如果我們提前將大米在冷水當中浸泡半個小時左右的話，這樣大米就會膨脹開來了，可以縮短煮米湯的時間，但是大米浸泡的時間不可以超過半個小時，否則大米當中的營養就會被流失掉了。
3.每個人對于自己喜歡的米湯的粘稠程度是不一樣的，如果喜歡粘稠一點的，那么煮的時間就要長一點，相反，煮的時間稍微短一點也沒有關系，只要大米熟了其實就可以喝了。
4.大米有很多不同的品種，不同品種的大米，煮米湯所花費的時間是不一樣的，比如說有糯米，粳米等，一般來說粳米是不容易膨脹的，而且它的粘性會比較小。