小女孩自己開始在船的后艙做了起來，她找來船上新鮮的大蝦，用來做面湯 ， 又非常靈巧地和好了面，用手指將面捻成薄片，就這樣很迅速地做成了一碗面疙瘩，又在碗里加了一些蔥和姜，以及我們平時吃的一些常見的調(diào)味品，做完之后就給乾隆皇帝端了出來 。乾隆因為正在餓的時候，突然聞見姑娘做的如此香的味道，急急忙忙接了過來 。這飯做的非常奇特，里面是卷曲的面片 ， 盡管和面條有一定的區(qū)別 ， 但是卻有一種別樣的美感，蝦仁在湯里看起來格外地誘人，以及各種調(diào)味料的鮮香，皇上美美地吃了起來，頓時覺得全身都熱乎了，非常有力量 。小姑娘抱著她心愛的貓咪進(jìn)了船艙 ， 乾隆問這面這么好吃 ， 叫什么名字，姑娘一時想不出來，看到自己貓咪的耳朵，于是說叫貓耳朵 ， 乾隆聽了非常高興，為了答謝小姑娘，乾隆送給了她一塊玉麒麟 。臨走的時候，侍衛(wèi)告訴老人家 ， 這位是乾?。謔橇餃思泵螄邏蛋萸?。多年以后，小姑娘成為了一個鋪子的老板娘，在店鋪的門外掛上“御用名點貓耳朵”的招牌，大家都來嘗鮮，店鋪客官絡(luò)繹不絕 。
貓耳朵的功效與作用1、貓耳朵具有補(bǔ)腎的功效和作用
對于那些經(jīng)常四肢發(fā)冷，腰酸背痛，以及患有水腫、畏寒等病癥的人來說，貓耳朵具有非常有效的治療的效果，另外，具有腎陰虛等相關(guān)癥狀，比如腰酸、燥熱、虛寒和耳鳴等，貓耳朵都可以起到一定的治療的效果 。
2、貓耳朵具有養(yǎng)心的功效和作用
吃貓耳朵有助于保護(hù)我們的心肌細(xì)胞，從而有效地保護(hù)我們心臟 ， 對于心律失常和心悸等癥狀具有非常好的預(yù)防以及之勞的功效 。
3、貓耳朵具有健脾的功效和作用
對于脾氣相對比較虛弱的人來說，貓耳朵具有非常好的治療的效果，另外 ， 那些由于脾胃運化無力從而導(dǎo)致的脘腹脹滿和大便溏泄等癥狀 ， 貓耳朵也具有非常好的緩解和治療的功效和作用 ， 貓耳朵還可以促進(jìn)食欲，幫助我們環(huán)節(jié)四肢乏力的癥狀 。
4、貓耳朵具有清熱去火的功效和作用
貓耳朵的味道有一點的苦，因而能夠幫助我們有效地清心、清熱、瀉火，除躁，貓耳朵可以幫助我們消除我們血液中的熱毒，因而，對于那些平時體內(nèi)火氣比較大的人來說，可以適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┴埗?。
5、貓耳朵具有生津止渴的功效和作用
吃完貓耳朵會讓我們感到清爽和舒適，貓耳朵具有非常好的潤喉和去燥的功效和作用，因而會讓我們感到清爽和舒適，對于經(jīng)常感到口干、眼干、睡眠不足的人來說，貓耳朵具有非常大的益處 。
【叫貓耳朵的菜有什么營養(yǎng)】
貓耳朵的做法首先將面粉加適量的水和鹽，用手揉成面團(tuán)，面團(tuán)揉的最好比餃子的面稍微硬一些 。然后，用力將面餅搟成大約5mm厚的面餅 ， 再用刀將面餅切成1厘米左右的?。?然后將切好的丁用拇指壓捻 。然后將韭菜用刀切成小碎丁，將胡蘿卜也切成丁 ， 然后在鍋中加入適量的食用油，將鍋燒熱，加入胡蘿卜丁進(jìn)行翻炒 ， 然后再加入韭菜以及適量的清水，然后加入泡好的蝦仁之后，最后放入貓耳朵，用鍋煮 ， 直到所有的食材都全部浮到水面，最后加入食鹽、芝麻油和食鹽等調(diào)味品，關(guān)火即可 。
上面給大家介紹了很多關(guān)于貓耳朵的相關(guān)的知識，相信大家對于貓耳朵已經(jīng)有了一定的了解，了解了貓耳朵的由來，營養(yǎng)價值、功效及作用，還有貓耳朵的做法，有興趣的朋友們可以自己在家做貓耳朵吃 。
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