欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁 > 生活百科 > >

涼拌怎么炒好吃嗎( 四 )

生活百科切成


特點: 辣脆爽口，酒飯皆合 。
熗辣椒黃瓜
原料: 鮮嫩黃瓜二斤 紅辣椒四個 精鹽五錢椒油五錢 醬油一錢 蔥一錢 姜三片 白糖二錢 陳醋三錢
制法: 將黃瓜洗凈，用刀劈成兩瓣去瓤，直刀切成八分長段，撒上鹽，腌十分鐘控干 。
再把醬油、醋、白糖、精鹽一起拌勻 。辣子切絲，蔥、姜也切絲放上 ， 
椒油加熱后熗在辣絲上 ， 用盤扣上一會即可 。
特點: 甜辣酸香，富有營養 。
熗海帶絲
原料: 水海帶一斤五兩 精鹽五錢 椒油五錢青菜三棵 醋三錢 蔥絲一錢 姜三片
制法: 將海帶洗凈，切成細絲，放在開水中焯一下撈出控干，撒上精鹽、青菜絲拌勻盛盤，
最后放上蔥、姜，倒上醋 ， 椒油加熱熗上即成 。
特點: 絲長味香，別有風味 。
三味白菜
原料: 白菜二斤 紅辣椒四個 白糖五錢 精鹽五錢醋五錢 椒油五錢 蔥絲一錢 姜絲三片 醬油二錢 味精十粒
制法: 將白菜揀去黃幫爛葉，去根洗凈，直刀切三分寬 ， 八分長塊 ， 
放在開水中焯熟撈出晾冷控干，辣椒切成細絲待用；撒上精鹽，把白菜拌勻，
起鍋把椒油加熱，放上辣絲、蔥絲、姜絲、白糖醋、醬油、味精等調料熗上即成 。
特點: 紅白相間，香辣多味 。
###其它資料參考### 好吃簡單的涼拌菜做法
好吃簡單的涼拌菜做法，大家在夏天的時候都是很喜歡吃涼拌菜的，涼菜，在我們現實生活中，扮演著重要的角色，有“見面菜”或者“迎賓菜”的稱謂 。下面分享好吃簡單的涼拌菜做法 。
好吃簡單的涼拌菜做法1【酸辣黃瓜條】
黃瓜又鮮又嫩，做個簡單的黃瓜條，酸辣口兒的，非常開胃 。雖然只是簡單的一腌一拌，但要是用了我的這個小妙招，做出來的黃瓜條非常入味兒 。
材料：黃瓜2條，大蒜4瓣，干紅辣椒1根，香醋適量，生抽適量，白糖1小勺，鹽少許，菜籽油20克
1、黃瓜洗干凈；
2、切成寸段；
3、黃瓜改刀切一寸的長條；
4、黃瓜條撒一小勺鹽拌勻 ， 腌制5分鐘；
5、將黃瓜腌出的湯倒掉；
6、大蒜拍碎切末，干紅辣椒剪成細絲；
7、大蒜末倒入盆中，倒香醋、生抽、一小勺白糖，然后拌勻；
8、將黃瓜條和腌料一同倒入小碗中 ， 將干紅辣椒絲鋪在最上面；
9、菜籽油倒入炒鍋中燒熱，把油往辣椒絲上一潑，竄出香氣！
【肉末涼拌嫩豆腐】
這道小菜是讓主婦煮夫們最喜歡的快手菜，說是涼拌，但要把肉餡炒一下，這樣味道才更香 。前后5分鐘搞定，營養美味，吃著美?。?
材料：嫩豆腐1盒，豬肉餡適量，香蔥4根，小米辣1個，醬油少許，生抽少許，鹽少許，水適量
1、嫩豆腐一塊，以前這種豆腐叫內酯豆腐，不知為嘛現在都改名叫嫩豆腐了，挑選的時候，認清日期，以防過期；
2、將上面的包裝撕去，倒扣在手掌上 ， 盒子底部的四個角用剪刀剪開一個小口子，空氣進去，就能順利將豆腐脫膜；
3、瞧，還算整齊沒破相吧；可以整塊放盤里，也可以用刀切成塊，但是吧，太早切塊，豆腐就塌了，影響品相了；這一步切或者不切您看著辦吧；
4、豬肉餡適量，喜歡吃肉可以多一點兒，少來一點就借著肉味也很香；
5、香蔥切末 ， 實在沒有用大蔥末或者大蒜末也成 ， 只要能去腥提香就可以啦；
6、小米辣根據家里人的喜歡決定放或不放；
7、炒鍋中倒少許油 ， 油微熱時將肉餡倒入鍋中扒拉變色 ， 倒少許醬油調色、少許生抽調味；

相關經驗推薦