參考資料來源：百度百科：黑豆
###其它資料參考###1、冷水泡一夜
買回來的黑豆需要提前浸泡，這樣煮的時候才容易爛 。一般泡黑豆的話，可以選擇冷水 。如果是用冷水浸泡黑豆的話，需要提前一晚上將黑豆浸泡在冷水里面，然后隔一夜大約12個小時左右 。等到第二天的時候再去煮黑豆，這樣黑豆煮起來容易煮爛 。如果是夏天的話，那么在中間時段需要起來換一次水，否則水容易變質 ， 變臭，影響黑豆的口感和品質 。用冷水浸泡時間較長，要提前做好準備 。
2、溫水泡八個小時
其實黑豆是可以用溫水進行浸泡的，用溫水浸泡黑豆的話，就可以大大減少浸泡的時間 。如果時間不充裕，想縮短泡制時間的話 ， 就選擇用溫水進行浸泡，將黑豆浸泡在溫水里面，大約需要八個小時左右，然后將黑豆撈出洗凈再煮的話就非常容易爛了 。
###其它資料參考###煮黑豆之前要用水泡一晚，下面是具體做法：
準備材料：黑豆200g，紅糖20g，生抽40g，水1600g
1、將200g黑豆沖洗一下，靜置浸泡一個晚上備用 。
2、把40g醬油、20g紅糖、1600g水倒入鍋里煮開備用 。
3、黑豆浸泡好后放入電飯鍋中，接著倒入醬汁按下煮飯鍵 ， 大約20分鐘就可以了 。
4、軟爛的黑豆煮好后，把煮好的豆子裝入盒子里晾涼 ， 放進冰箱冷藏即可 。
擴展資料
黑豆的功效：
1、古人認為豆是腎之谷，黑豆形狀像腎、味甘性平，有補腎強身、活血利水、解毒、活血潤膚的功效，特別適合腎虛者食用 。
2、大豆釀造的豆豉有解毒、除煩、宣郁的功效，并可以治療骨質疏松癥、高血壓、糖尿病等病癥 。
3、黑豆制成的豆漿、豆腐等 ， 是腎虛導致的須發早白、脫發患者的食療佳品，故有“烏發娘子”的美稱 。
參考資料來源：人民網-多吃黑豆3大好處 來碗黑豆活血粥
文章插圖
相關經驗推薦
- 紅豆煮粥前需要泡多久
- 深圳學前教育條例出爐：鼓勵有條件幼兒園開設托班
- 蓮子泡多久去芯
- 懷孕前壁和后壁有什么區別 懷孕前壁和后壁的區別
- 納豆飯前吃還是飯后吃 納豆一天吃多少合適
- 吃獼猴桃的最佳時間 睡前吃獼猴桃的好處
- 干貝吃前要泡多久
- 茶具買什么牌子的好
- 女性盲目吃黑豆的壞處 女性盲目吃黑豆禁忌
- 怎么做貓咪鈴鐺 DIY貓咪鈴鐺