還可以做寒天果凍，需要準備檸檬汁，純果汁，寒天粉，甜菜糖，先把寒天粉和水一起倒進鍋里面攪拌均勻，煮開兩分鐘 ， 把糖放進鍋中攪拌融化，然后把火關掉，加入檸檬汁以及果汁攪拌均勻，倒進容器里面，常溫冷卻以后，放進冰箱冷藏就可以吃了 。
寒天粉可以怎么吃
寒天粉可以做寒天豆花，需要準備熱開水，白砂糖，寒天粉以及豆漿，先把寒天粉放進容器里面，然后加入一些冷豆漿攪拌均勻，再倒進全部的豆漿煮開 ， 關火冷卻，放進冰箱里面冷藏以后就可以了，糖漿的制作方法就是冷水加白砂糖 ， 用小火煮開，攪拌到金黃色，再倒入熱開水搖晃均勻就可以了 。
還可以制作花露寒天凍，需要準備冰糖，冰糖，干燥丁香，玫瑰花，薰衣草花以及寒天粉 ， 先把白天粉放進鍋里面 ， 加入適量的水攪拌均勻，然后把丁香，玫瑰，薰衣草搭配在一起泡花茶，在鍋里面加入適量的花茶以及糖攪拌均勻，再倒進一個有蓋子的容器里面 ， 放涼透以后放進冰箱里面冰鎮就可以吃了 。
還可以制作寒天冬瓜凍 ， 需要準備糖，冬瓜茶水以及寒天粉，鍋里面加入適量的水，再加一些寒天粉，用大火煮，需要不停攪拌，煮開以后把火關掉放進容器里面 ， 然后放在室溫底下，冷卻放進冰箱里面凝結成塊，喜歡吃甜的人可以加一些糖，寒天凍凝結以后切成片狀，厚度大概要一厘米到兩厘米，再準備吸管，每一片上戳，戳小個寒天球，然后再準備茶，里面加入寒天粉攪拌均勻，煮開放涼備用，寒天凍切好以后放進容器里面，再加入冬瓜茶，蓋上蓋子，裹上保鮮膜也可以，放到冰箱里面冷藏，凝結以后就可以拿出來吃了 。
果凍的制作方法
家庭小果凍制作方法就是準備白糖 ， 水，喜歡的水果以及QQ糖 ， 先把QQ糖放進鍋里面溶解，然后水果切成?。?另外起鍋煮成汁，把渣撈出來，QQ糖液倒進水果鍋里面攪拌均勻，再放入白糖攪拌，攪拌好以后放到一邊晾涼 ， 然后過濾汁液，倒入果凍模具里面，然后放到冰箱冷藏室里面冷藏2~3個小時就可以了 。
還可以準備葡萄干，QQ糖以及純牛奶，QQ糖和牛奶一起放進鍋里，開大火 ， 一邊煮一邊攪拌均勻，一直到QQ糖化開 ， 然后就可以把液體倒進容器里面，再加入一些葡萄干 ， 冷卻以后放進冰箱里面，早上從冰箱中取出來就可以吃了 ， 自己制作的話可以在上面放上一顆櫻桃 。
還可以做荔枝雙梨果凍，需要準備洋菜條，開水，荔枝，水梨，鳳梨，先把水梨鳳梨的皮去除，里面的核去除切成塊狀，荔枝外皮去除，果肉備用 ， 把水果放進果汁機里面，加入適量的水打好，涼菜條泡水以后，再倒進另外的水里面，裝鍋用小火慢慢的燉開，等到微微融化就把果汁倒進去，用小火把所有的食材全部都煮熟，放溫以后就可以放進一個容器里面，等到放涼后再放進冰箱里面保存2~3個小時就可以吃了 。
###其它資料參考###1.原料處理:無論是用鮮原料或是干制品都能抽提出汁液,如果用干制品先把原料洗凈后,可用6080攝氏度熱水浸提12小時取汁,過濾除渣,或者用水浸軟后入打漿機打成細漿干山楂與水之比一般是1:1或1:2,如用提浸法一定要盡量把山楂果肉風味充分徹底提取出來2.輔料及添加劑處理:因山楂汁中含糖份低,需加入白糖,白糖用量為原料3040%其他添加劑如增稠劑決定于山楂汁果膠含量,如果果汁較稀,應適當補充0.40.8%海藻酸鈉,海藻酸鈉事先用五倍水處理加熱而成均勻膠體酸味來自于檸檬酸,以產品含酸量為0.81%為標準,低于這個含量就要補充檸檬酸需要加入食用紅色素約是萬分之一用量,最后加入0.05%山梨酸鉀,由以上所有輔料及添加劑混合均勻并加熱沸騰后到下一工序3.灌裝:在灌裝之前加入少量山楂香精以作補充原料之不足,然后采取200克回旋瓶,裝瓶后立即加蓋,扭緊4.殺菌:在95攝氏度水浴中加熱15分鐘5.冷卻6.成品:由山楂汁冷卻結凍后的山楂果凍呈半透明狀,紅色,酸甜可口,區別于市面上一般用香精、色素、甜味劑及增稠劑配合而成的合成果子凍
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