蟲草燉鴿子燉多久 _鴿子

冬蟲夏草怎么燉鴿子？

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女性備孕是很有講究的，首先要采取好備孕措施，就必須調養好身體。冬蟲夏草燉鴿子是很好的食材，現在正值進補的時節，所以大家都想在這個時節多吃點像冬蟲夏草燉鴿子這樣的補品，冬蟲夏草怎么燉鴿子呢？
冬蟲夏草怎么燉鴿子冬蟲夏草燉鴿子補益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下。腎精虧虛、健忘、眩暈、足痿無力和腰酸疲乏者食用用。一、冬蟲夏草燉鴿子
1、鴿子是殺好的，只要做下小處理，把小毛毛再拔干凈，摸一層鹽，再用清水洗干凈。
2、紅棗、蓮子、冬蟲草、枸杞，生姜適量。
3、先用70度左右的熱水把鴿子過一遍，再把鴿子肚子里塞上姜片，砂鍋放水，把鴿子放進去。
4、蟲草、鴿子、蓮子同時下鍋大火煮開20分鐘，放紅棗轉小火燉40分鐘。
5、燉好以后放枸杞煮一分鐘。再加適量鹽調味，就可以啦。
二、鴿肉燉冬蟲夏草
1、用鴿子兩只、冬蟲夏草15克、淮山藥15克、桂圓肉10克、銀耳15克、蓮子15克及生姜、冰糖適量。
2、將鴿子宰殺后，放入七十度的熱水中稍浸燙，拔毛除內臟，洗凈并放入沸水中片刻，瀝干水備用。
3、蓮子倒水內略煮，用筷子快速攪動，去除外皮。
4、銀耳用溫水浸透、洗凈，將蓮子、鴿肉放燉碗內，上鋪生姜，再放入冬蟲夏草、淮山藥、桂圓肉，最后放上銀耳、冰糖加入沸水至八成滿，蓋好，置沸水中隔水燉3小時。
5、吃鴿子、冬蟲夏草、淮山藥、桂圓肉、蓮子、喝湯。
冬蟲夏草食用方法1、冬蟲夏草開水泡服
用法：取冬蟲夏草3-4根左右，清水沖洗，放入杯中(保溫杯最佳) ，用90攝氏度左右開水沖泡，飲用若干次直至睡前，將蟲草全部咀嚼吃入。
特點：蟲草功效及本身質量不衰減，針對性強，人體吸收較好。
適用：年老體虛，抗癌、防癌，患有腎、肺、及糖尿病或久病及術后患者。
2、蟲草甲魚湯
用法：取冬蟲夏草10根左右，甲魚500克生曬參2克，香菇10枚，海帶若干，人參果5克，調料適量。
制法：將甲魚宰殺洗凈，切塊，海帶泡發洗凈切段，香菇洗凈，然后和蟲草及其他原料一并入鍋，加水和調料，隔水蒸熟服用。
【蟲草燉鴿子燉多久】 功效：可增強防癌免疫力，適用于各種癌癥的早期治療。
3、雄鴨蟲草湯
主治：男性精少，精子畸形
配方：老雄鴨一只，蟲草20根，野生枸杞20克，生姜10克，鹽、蔥、味精適量
用法：將鴨去雜、洗凈剁塊，與蟲草及其他原料燉煮至熟爛，服用。
4、冬蟲夏草粥
用料：梗米一兩，蟲草10根(需將蟲草碾成粉狀)，白芨粉10克，冰糖適量
功效：補肺益腎，久咳勞嗽痰血
制法：將洗凈的梗米，冰糖放入開水鍋中熬成粥，再將蟲草粉和白芨粉均勻的撒入粥中稍煮片刻，關火燜5分鐘即可。
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蟲草燉鴿子
原料：光鴿子200克、冬蟲夏草10克、姜片5克、蔥2根、湯水800克、精鹽10克、味精1克、料酒1克、胡椒粉2分克、香麻油5克。制法：將光鴿子洗干凈，斬成小件，放進沸水中焯去血污水，撈起放入燉盅，加進湯水、料酒、精鹽、味精、美片、蔥條、冬蟲夏草，蓋上燉盅蓋，上蒸籠旺火燉1.5小時，燉至鴿肉燃，湯味濃，取出籠，棄去姜片、蔥條，撒入胡椒粉、淋麻油，趁熱上席。