當歸黨參鴿子湯黃芪當歸黨參鴿子湯 _生活百科

1、材料：鴿子1只，鐵棍山藥200克，當歸15克，黨參15克，黃芪15克，紅參10克，紅棗4個，枸杞20克，鹽1勺，老姜1塊，小蔥4顆，料酒0.5小勺。
2、鴿子處理干凈，洗凈；老姜洗凈，小蔥只要蔥白部分，洗凈。
3、鍋里加水，放入鴿子，老姜，小蔥白，適量料酒煮開。
4、焯水后的鴿子用水沖洗干凈；當歸，黨參，黃芪，紅參、紅棗，枸杞用清水泡幾分鐘，洗去浮灰；山藥削皮切段備用。
5、將鴿子，當歸，黨參，黃芪，紅參放進燉盅里。
6、再放入蔥白、老姜、紅棗；加夠足量的清水。
7、燉盅接通電源，程序設置為慢燉，時間4個小時。
8、3個小時后，放入山藥；3.5個小時后，放入枸杞，調入適量鹽。
【當歸黨參鴿子湯黃芪當歸黨參鴿子湯】9、程序結束后，將鴿子湯盛出即可。