1、適時采果：貯藏保鮮可在綠熟期收獲，運輸銷售可在變色期采摘，就地銷售或自食應在成熟期時采摘 。2、抓好生育期管理：做好中耕除草、蓄水保墑、加強病蟲害防治等一系列工作，夜間溫度應保持在10-13℃之間 。3、抓好肥水管理：夏秋雨季不需要澆水，但要根據西紅柿植株的生長情況適時追肥，促進果實發育 。
一、適時采果
1、西紅柿成熟有四個時期：綠熟、變色、成熟、完熟 。貯藏保鮮可在綠熟期收獲，運輸銷售可在變色期（果實的1/3變紅）采摘，就地銷售或自食應在成熟期即果實的1/3以上變紅時應采摘 。
2、收獲時要輕輕摘取，摘取時最好不要帶果蒂，以免在運輸中水果相互刺傷 。在果實后熟期不應用激素刺激果實著色，經精選后裝箱銷售 。其優點是降低了生產成本，改善了水果質量，保障了消費者的食用安全 。
二、抓好生育期管理
1、生育期的管理包括中耕除草、蓄水保墑、搭架綁蔓、整枝打杈、去掉老葉、通風透光、加強防治病蟲害、加強溫度管理等措施 。其中西紅柿病害主要有病毒病、青枯病、早疫病、晚疫病等；蟲害主要有棉鈴蟲、蚜蟲等 。
2、西紅柿的病害能防難治，應該以防為主 。病毒病的預防和治療方法包括：選用抗病品種、種子消毒、種生茬地、防治蚜蟲、適期早定植等 。溫度管理就是白天應適當加大棚室通風量，使棚內溫度保持在25℃左右 。夜間溫度保持在10-13℃之間 。開始放風時，放風口應由小到大，由少到多，午后氣溫下降后逐漸將風口變小或關閉 。
三、抓好肥水管理
1、西紅柿的生長期在夏秋雨季不需要澆水，但當第2~3穗果成熟時遇旱，也應適當澆水 。根據西紅柿植物的生長情況，及時追肥，促進果實發育，保護花果 。
【西紅柿高產栽培管理技術有哪些，附其注意事項】2、施菌肥的西紅柿比不施者，其果面顏色的甜度產量都高于幾個等級，一般作底肥可施金寶貝微生物菌肥，追肥可施金寶貝根苗壯或苗健壯，如果噴施金寶貝增甜靈，會使其看上去更好看 。對大棚缺素現象較嚴重的，可噴施金寶貝補素助長靈（促長增產靈），有特殊的效果 。
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