烤肉現(xiàn)在花樣很多 ， 而韓國烤肉則是主流 。很多人喜歡在家中制作韓國烤肉 ， 那么就少不了烤肉醬料了 。其實韓國烤肉醬不需要買價格高的現(xiàn)成品 ， 自己也可以調(diào)配出美味適合自己的韓國烤肉醬 ， 而且更加安全無添加 。下面來看看韓國烤肉醬的做法大全 。
韓國烤肉醬的做法大全一、傳統(tǒng)韓國烤肉醬的做法
第一步：白芝麻 ， 韓國辣椒粉100克 ， 糯米水150克 ， 韓國味增 ， 番茄醬 ， 黑醋 ， 果糖各一勺 。第二步：首先炒熟白芝麻 ， 等到香味都散發(fā)出來后就放入絞碎器研磨成為粉末 。第三步：將白芝麻粉和入辣椒粉 ， 味增 ， 番茄醬 ， 黑醋 ， 果糖 ， 倒入糯米水一邊加一邊攪拌均勻即可 。芝麻炒制的時候要用小火 ， 否則會比較容易炒糊 。二、中式韓國烤肉醬的做法
第一步：糯米粉5匙 ， 水10匙 ， 味增3匙 ， 砂糖1匙 ， 辣椒粉適量 ， 蒜頭適量 ， 鹽少許 ， 魚露適量 。第二步：準(zhǔn)備糯米粉和水一起攪拌均勻 ， 完全調(diào)和好后放入微波爐中加熱三分鐘 。第三步：加入味增 ， 砂糖 ， 蒜泥 ， 鹽 ， 辣椒粉和魚露 。【韓式烤肉醬的做法及配方 韓國烤肉醬的材料和做法步驟教程】第四步：調(diào)味好的醬料放入密封罐子中去 ， 可以在較為溫暖的地方放置一天時間 。
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