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黃金花卷里面放什么料

生活百科花卷

飯店烤黃金大花卷做法？寶寶的飯菜，是要在外形上下點功夫的，做成各種造型的面點，的確可以很有效的吸引寶寶 。南瓜顏色金黃，可以做成各種花型的面點 。這款花卷饅頭金黃宣軟 ， 微微帶點南瓜的甜香，適合2-3歲的寶寶食用 。
食材主料：中筋面粉250g、南瓜泥適量、酵母粉3g、植物油適量
步驟
1.南瓜事先蒸熟壓成泥，和面粉酵母粉一起放入盆子里
2.混合均勻 揉成比較光滑的面團
3.蓋保鮮膜發酵至2倍大
4.發酵好的面團放點面粉 再次揉勻，搟成大薄片 放適量植物油刷勻
5.卷起來
6.接口處壓在下面用刀切成三角形
7.把三角形尖朝上立起來 用筷子壓一下 壓到底 ， 就成了花卷了
8.蒸屜上刷油擺入花卷醒發一下
9.大火燒開轉中火蒸12-15分鐘 關火燜2分鐘再開蓋
小貼士
面片搟好之后在表面撒少許鹽做成咸味的花卷
南瓜泥含水量不太一樣 所以和面的時候要慢慢加南瓜泥
卷的層次越多，花卷就越好看
花卷里邊放蔥花、花椒面、鹽、黑芝麻、植物油 。把發好的面做成花卷，先搟 ， 再切，放上調料 ， 用筷子從中間壓一下，再左右手一起轉一下，做成漂亮的樣子 。花卷與饅頭相似，但為卷狀 。花卷略帶甜味或咸味，亦有制作時摻入麻醬的“麻醬花卷” 。可以直接食用，中國南方飲食習慣也可佐以煉奶 。花卷營養豐富，味道鮮美，做法簡單 。
###其它資料參考###1咸口的可以撒五香粉，或是香豆粉，茴香粉加鹽油涂勻卷起來 。也可以加芝麻醬 。
2甜口的可以加玫瑰醬，桂花醬 ， 芝麻醬，加油涂勻卷起 。
3個人認為加什么都可以 ， 辣醬，肉醬，果醬，都蠻好吃的 。
4有一次做了巧巧克力的也好吃的

###其它資料參考###黃金花卷食材明細
面粉適量
南瓜適量
酵母適量
其它口味
蒸工藝
一小時耗時
簡單難度
黃金花卷的做法步驟
1
取南瓜面團和白面團同樣大的搟成面皮 。
2
取南瓜面團和白面團同樣大的搟成面皮 。
3
抹上油、再均勻撒點鹽花 。（不喜歡咸的可以不放）
4
將兩個面皮上下摞在一起 ， 由一邊開始卷起 。
5
成若干等分的面卷 。
6
左手在前方向下使力，右手在靠近身體一方捏面卷翻轉180度也向下使力，完成花卷的制作 。
7
完成花卷的制作 。這個花卷做起來很簡單的 。
8
完成花卷的制作 。這個花卷做起來很簡單的 。
9
冷水入籠，旺火足氣蒸13分鐘關火，等3分鐘揭蓋即可 。

###其它資料參考###做畫卷的調料 ， 很多種：
最簡單的是油和鹽 。
稍微提香一些，可以放點五香粉、十三香、椒鹽 。一般都是放粉狀調味料 。
也有喜歡果醬、芝麻醬等這種醬料的，當然也有在調味料基礎上撒一些自己喜歡的小蔥花、胡蘿卜碎，作為點綴，更清香、漂亮 。
如果希望增加層次感 ， 可以調制一點油酥 。油酥的成分是面粉和熱油 。
白面或者玉米面粉亦或者是兩者的結合都可，比例根據自己喜好 。
多多嘗試 ， 自己喜歡，也能調適到家人普遍能接受、認可的程度，就好 。
###其它資料參考###蔥花花卷
食材：面粉、蔥花
配料：食用鹽、食用油、酵母粉、胡椒粉、白砂糖
步驟：面粉里加少許白砂糖、食用油、酵母粉 ， 清水邊倒筷子邊攪拌 ， 攪拌成絮狀然后用手揉成面團，放到盆中蓋上蓋簾醒發1個小時；面醒發好，在案板上揉開，將面團搟成長方形的面餅，上面刷上一層食用油，撒上適量的食用鹽和胡椒粉，在薄薄的鋪上一層蔥花，折疊好后用菜刀切成一個個的小劑子，兩個小劑子一對用手擰成花；上鍋蒸20分鐘，就可以了 。

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