冬天喝紅茶里的什么茶好？冬天氣溫驟降，天寒地凍，萬物蟄伏，寒邪襲人，人體生理功能減退，肌體生理活動處于抑制狀態，陽氣漸弱 。所以冬天喝茶應以祁紅、滇紅等紅茶和普洱、六堡等黑茶為最佳選擇 。紅茶甘溫，可養人體陽氣 。紅茶含有豐富的蛋白質 ， 可補益身體，養蓄陽氣，含有豐富的蛋白質和糖，生熱暖腹，增強人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩 。黑茶能消化肉食，消化脂肪 ， 調整三大代謝（糖代謝、脂肪代謝、水代謝），是邊區以肉食為主的少數民族很少患糖尿病、前列腺病的原因之一 。黑茶類似中藥陳皮 ， 越陳越好 ， 在存放中產生數百種珍貴的酶，能益腎降濁 ， 對腎炎，糖尿病腎病都有良好的作用 。
紅茶以安徽祁門縣的祁紅最為著名 。飲用紅茶可以使骨骼強壯，建議每天服用一杯紅茶 ， 如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼效果更強 。沖泡紅茶時，宜用剛煮沸的水沖泡，并加以杯蓋，以免釋放香味 。紅茶除了單獨沖泡外，還可在紅茶中加入其他材料，以下介紹幾種方法和功效：
（一） 牛奶紅茶 。
材料：紅茶3克，牛奶100克 ， 食鹽2克 。
調制：1、將紅茶放入鍋中，加水煎煮5分鐘 。
2、紅茶葉過濾掉，另以一只鍋煮牛奶 。
3、將牛奶煮沸后加入茶汁，加入食鹽攬拌 。
功效：每天早上喝一次，可有效地補充氣血，強身健體 。
（二） 黃芪紅茶 。
材料：黃芪15克 ， 紅茶3克 。
調制：1、把黃芪放入鍋中，加入適量清水煮約15分鐘 。
2、放入紅茶后，再一起煮約5分鐘，即可飲用 。
特色及功效：黃芪味甘性平，有補氣生陽、調和脾胃、潤肺生津、祛痰之功效，主治脾胃虛弱，自汗盜汗 ， 充氣不足，癰疽不潰，退腫排毒等 。有效補氣健胃，可改善身體虛弱癥狀 。對中樞神經、心血管有利，有降壓作用，還可利尿，抗病毒，抗衰老，抗腫瘤等作用 。
（三） 甘蔗紅茶 。
材料：甘蔗500克，紅茶5克 。
調制：將甘蔗削皮，切碎，和紅茶共煎 。
功效：清熱生津，治療咽干口渴，喉癢咳嗽，過食肥膩食品等，是理想的保健茶飲 。
（四） 糯米紅茶 。
材料：糯米50克，紅茶5克 。
調制：1、將糯米洗凈 ， 放入鍋中 。
2、加入適量清水煮 。
3、在煮好的糯米中加入紅茶，即可飲用 。
功效：益氣養血，改善身體虛弱癥狀 。
黑茶品種繁多，有湖南湘尖、湖北老青茶、四川邊茶、云南普洱茶以及廣西六堡茶等 。飲用黑茶時一般選用紫砂壺即可 ， 玻璃次之 。因黑茶為發酵茶，所以第一次沖泡的水定要倒掉 。在這里主要介紹普洱茶，普洱茶是黑茶中的名品 。通常分為散茶和緊壓茶二種 ， 其中緊壓茶包括了普洱沱茶、方茶、圓茶（七子餅茶）、千兩柱茶、團茶、金瓜貢茶等式樣 。它具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、止咳生津、養氣、提神、化痰等功效，一直被譽為一種攻補兼備的良藥 。除單獨沖泡外，也可加入其他材料，以下介紹兩種常用方法和功效：
（一） 菊茶普洱茶
材料：干菊花2.5克，普洱茶葉3克 。
調制：1、將菊花與普洱茶葉置入有杯蓋的瓷杯中并注入開水 。
2、第一泡茶倒掉不喝 ， 再注入開水 。
3、約2分鐘即可掀蓋，菊花香味溢出，趁熱飲用 。
功效：具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效 。（菊花以杭白菊和黃山貢菊為上品）
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