寬面汁怎么做好吃 _面條_經(jīng)驗(yàn)啦

寬面條怎么做好吃？？

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1.炒鍋放油，放入泡好的黃豆炒3分鐘。
2.再放入白菜炒軟。
3.加鹽和五香粉調(diào)味。
4.再放入番茄炒出紅番茄汁。
5.再放入豆腐粒燉兩分鐘。
6.加適量水煮熟寬面條，在撒上韭菜。
7.再淋上香油，美味的面就好了。
小貼士
黃豆要提前泡好的。

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面食起源于中國(guó) ，已經(jīng)有很多年的歷史了，面條制作非常簡(jiǎn)單，食用也方便，是大部分人喜愛(ài)的一種食物。面的做法更是數(shù)不勝數(shù)，每個(gè)城市都有不一樣的地方特色做法。那么，寬面條怎么做好吃呢?還有，減肥可以吃玉米面嗎?
寬面條怎么做好吃制作步驟
1、準(zhǔn)備好面粉、蛋清、溫水
1、準(zhǔn)備好面粉、蛋清、溫水。
2、1斤的面粉加溫水和一個(gè)蛋清、少許的鹽和成面團(tuán) 。和好的面蓋上濕布醒20分鐘。
3、將面團(tuán)分成兩半，放在壓面機(jī)上，準(zhǔn)備和面皮，先用較厚的檔位壓一遍。
4、用中等壓一遍，最后用薄的壓最后一遍，一般是壓3遍。
5、最后選擇寬面壓出來(lái)即可。
一、炸醬寬面做法
1、青瓜切絲備用，豆瓣醬+蠔油+醬油+兩三勺清水調(diào)開(kāi)備用，兩勺淀粉加三勺水勾勻備用
2、水煮開(kāi)放寬面煮一小會(huì)，煮多久完全靠嘗!因?yàn)橛械拿骓g性比較好，不容易熟，有的剛下鍋就得撈上來(lái)，所以自己嘗!不要煮太軟，容易爛。煮好撈起過(guò)冷水，撈干裝盤(pán)!青瓜絲鋪上。
3、熱鍋放少許油將切粒的瘦肉加蒜碎一起炒，炒到變色將醬汁倒鍋里一起翻炒，加一小碗水煮開(kāi)，將淀粉水倒下去勾芡。期間一直用勺攪勻，中火滾到湯汁變得濃稠，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽下去，熄火，撒蔥花。
4、將醬汁淋上面就可以吃了。整個(gè)過(guò)程費(fèi)時(shí)短。又容易操作
二、水煮寬面做法
1、先燒水。
2、小蔥洗凈，切成顆粒，鴨腿肉切片待用。
3、水也開(kāi)了，下面條。不加鍋蓋。
4、準(zhǔn)備一個(gè)稍大的碗，根據(jù)個(gè)人口味將少些，上述花椒、胡椒、食鹽、味精加入碗中。
5、不要煮得太熔了，面可就沒(méi)有嚼勁了，煮熟，關(guān)火，將準(zhǔn)備好調(diào)料的碗加入一定量的面湯，跟著撈面入碗，撒上小蔥粒，接著在最上面鋪上切好的鴨腿肉。
6、好的，做著簡(jiǎn)便快捷的一碗面條就出來(lái)了
減肥可以吃玉米面嗎減肥期間可以適當(dāng)?shù)某砸恍┯衩酌媸强梢詭椭鷾p肥的，因?yàn)橛衩酌嬷泻胸S富的蛋白質(zhì)以及維生素A，不僅可有效地預(yù)防便秘，還可以延緩衰老，減肥期間選擇一些粗糧代替精細(xì)的面食，對(duì)于減肥是有一定幫助的，例如，高粱米，山藥，紫薯都是不錯(cuò)的粗糧，想要減肥關(guān)鍵的還是需要運(yùn)動(dòng) 。
減肥可以吃玉米面，因?yàn)橛衩酌鎸儆诖掷w維食物。減肥期間適量的吃一些玉米面可以有效的促進(jìn)腸胃道蠕動(dòng)，從而達(dá)到促進(jìn)減肥的作用。玉米面屬于粗糧食物，經(jīng)常吃粗糧是可以減肥的。除了玉米面以外，高粱，薏米，小米，以及豆類(lèi)食品等平時(shí)都應(yīng)該適當(dāng)?shù)亩喑裕际怯兄跍p肥的。要減少油炸食品，動(dòng)物脂肪等油膩食物的攝入。做到管住嘴，邁開(kāi)腿，還要糾正不良的生活習(xí)慣，就可以達(dá)到減肥的效果。平時(shí)吃飯應(yīng)該細(xì)嚼慢咽，減少攝入量。不要吃速凍食品以及快餐小食品等。

###其它資料參考### 有很多人非常喜歡吃面條，但是自己煮出來(lái)的面條卻沒(méi)有面館做的好吃。如果平時(shí)沒(méi)有太多時(shí)間做面條的話，可以先將面條用清水煮熟之后，澆上一些美味的面條湯汁，這樣做出來(lái)的面條也很好吃。那么，澆面條的湯汁怎么調(diào)好吃呢?