8.其他：包括高淀粉專用玉米、青貯玉米、食用玉米雜交品種、有爭議的先玉335轉基因種子等 。
文章插圖
1、煮玉米配土豆拌茄子是東北人的最愛 。
2、甜的玉米搭配一些小咸菜來吃味道極佳 。
3、玉米、黑木耳和小排骨燉湯，既美味又營養 。
4、黃瓜炒雞蛋和小蔥炒雞蛋配上煮玉米 。
5、玉米屬于粗糧，淀粉類 ， 最好的搭配就是肉類和蔬菜 。最好的搭配是蒜薹炒肉絲 。
###其它資料參考### 玉米搭配某些食材做菜，有大大的益處 。
工具/材料玉米
01小米粥 。新鮮的玉米搭配小米煲上一鍋熱粥 ， 晚上吃了可以幫助睡眠，并延緩衰老；
02搭配豌豆 。有利于清心明目 ， 對眼睛有好處 。
03搭配黃瓜 。將黃瓜切成丁，與煮好的玉米粒一塊涼拌即可 。有助于血管的通暢，女人經常食用可以消除大肚腩，而且有益子宮 。
04搭配木耳 。有降血脂的功效，還能有凈化血液、防血栓好處 。
05玉米做湯 。搭配雞肉或者排骨，玉米含有很多氨基酸，雞肉排骨大家懂的，這道菜擁有很高的營養價值，而且非常美味 。
###其它資料參考###排骨冷水下鍋 ， 加料酒去腥，煮開以后撈出洗凈；重新起鍋加水放排骨、八角、香葉、蔥姜大火燒開改小火煮40分鐘關火 。用豬排骨和脊骨與玉米一起煲 。除了姜片 ， 不放任何的調料，就那么隔水燉著 。時間到，骨頭完整不爛不糊，肉香嫩易嚼不塞牙，湯也清澈見底 ， 玉米粒完整而且顏色金黃 。玉米的清甜味全部滲入到湯中，而肉香也入了玉米粒和玉米骨中 。
玉米切成小段，放在鍋中，加入一盒純牛奶，放入黃油放入白砂糖，加清水進去 ， 加的量正好淹過玉米 。大火把鍋燒開轉為中小火煮8分鐘，撈出玉米，里面的牛奶液，裝在杯子里面，可以作為飲品 。家里會把收獲的玉米棒子在太陽下曬干，然后再用手一個個剝成玉米粒，然后會收起來賣給走街串巷的商人 ， 大概現在的話，每斤也就是1塊錢左右吧，每家可能會賣上幾千塊錢，之后把剩下的玉米棒子放在那里磨成粉然后喂給豬羊去吃 。
玉米吃的方法有很多，玉米是我們熟悉的不能再熟悉的一種粗糧，不少人都不喜歡吃粗糧 ， 但是對于玉米還是可以接受的 。玉米煮著吃，是最能保證玉米的原汁原味的，標題說是怎么把玉米做成美味佳肴，年齡過小的孩子不宜喝骨頭湯。例如：2歲的孩子就不宜和骨頭湯，骨頭湯里主要是脂肪，長期服用，自然容易導致肥胖 。
把5根嫩玉米用蘿卜絲擦子擦下玉米粒 ， 打兩個雞蛋，加肉糜 ， 鹽 ， 少量面粉攪成糊狀，起油鍋，攤成薄餅 ， 煎到兩面焦黃，即可起鍋 。這叫肉糜玉米烙，味道一流 。如果做甜餅也很簡單，不放肉糜和鹽，放香蕉?。還 。?奶粉和糖，也是一種美味 。
###其它資料參考###黃玉米富含玉米黃和葉黃素 。這兩種物質都有很強的還原作用 ， 但也有吸收進入眼睛的有害光線的作用 。多吃玉米可以緩解黃斑變性，防止視力下降 。玉米也有減肥的作用，玉米含有很低的熱量 ， 吃玉米后可以減少人們的饑餓感，是減肥的替代品之一 。
不乏喜歡吃玉米的人，玉米和什么搭配比較好？紅小豆
紅豆具有利尿降壓的功效，玉米可補鈣降壓，兩者搭配蒸飯 ， 非常適合中老年高血壓患者食用 。
苦瓜
玉米和苦瓜搭配食用具有清熱解暑、潤腸通便、止渴利尿等功效，適用于口干、便秘、糖尿病等患者 。
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