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【糯米蒸蛋糕的做法 糯米蒸蛋糕怎么做】
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1、食材：雞蛋45克，糯米粉45克，糖15克 。
2、準(zhǔn)備糯米，放入鍋內(nèi)，不加油，炒至微微發(fā)黃，用料理機(jī)打成粉 。
3、在打蛋盆中打入2個(gè)雞蛋，加入15克白砂糖打發(fā) 。一直打發(fā)到體積變得3倍大，滴落下來的蛋糊不會(huì)馬上消失即可 。
4、加入糯米粉，用刮刀攪拌均勻無干粉 。
5、模具里放入油紙，直接把蛋糕液倒在上面 。
6、大火蒸20分鐘，過5分鐘開蓋 。
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