燕窩百合怎么做 百合燉燕窩的做法？1、燕窩取兩盞提前八個小時左右泡發，燕窩泡發的時候有些藏在間隙里的雜質會自動沉淀，這時候可以直接撈起燕窩，把水倒掉 。
2、有些小羽毛等雜質不多，但是可能會需要用刀小夾子夾走，換水3次左右即可清洗干凈 。
3、百合2個清洗干凈，掰好一片片(也可以選用干百合) 。
4、把清洗好的燕窩倒入燉盅內 ， 放入百合，加入到燉盅9分滿的水 ， 放入適合自己喜歡的甜度的冰糖 ， 蓋上蓋子 。
5、放入已經燒開的水中，改小火，燉30分鐘左右，取出放入枸杞子 。
6、撒入少許干桂花，搭配著吃很不錯，很清香的感覺 。
步驟
枸杞紅棗百合燉燕窩的做法步驟11.每次食用3-5克,少了沒作用，多了不吸收浪費
枸杞紅棗百合燉燕窩的做法步驟22.用純凈水浸泡燕窩（或者用涼開水也可以）
枸杞紅棗百合燉燕窩的做法步驟33.燕窩需泡發5-8小時，中途可以用手撕開燕窩角，加快泡發 。
枸杞紅棗百合燉燕窩的做法步驟44.基本泡好的燕窩，整體變得透明了 。這時可以挑毛了
枸杞紅棗百合燉燕窩的做法步驟55.先用鑷子把燕窩中間的大毛挑出來 。
枸杞紅棗百合燉燕窩的做法步驟66.再撕成小條，用流水沖打幾遍 ， 小心倒去浮毛 。這個過程很重要，可以減輕下一步挑小毛的工作量 。
枸杞紅棗百合燉燕窩的做法步驟77.殘余的沖不掉的小毛用鑷子挑干凈 。（實在有一點殘存也沒有關系，反正身體都會排出去的 。處女座可能會很糾結 。）
枸杞紅棗百合燉燕窩的做法步驟88.燕窩放濾勺濾去水分
枸杞紅棗百合燉燕窩的做法步驟99.分3次食用 ， 所以放三個容器，每天吃一盅就可以了
枸杞紅棗百合燉燕窩的做法步驟1010.加入能淹過燕窩的稍多一些的純凈水
枸杞紅棗百合燉燕窩的做法步驟1111.再加入洗好的枸杞、紅棗、百合，燉盅蓋上蓋子，碗用保鮮膜包好 。
枸杞紅棗百合燉燕窩的做法步驟1212.最后放蒸鍋隔水燉 ， 大火燒開后立即轉小火燉30分鐘 。不喜歡吃脆爽口感的可以再多燉10分鐘 。反正總時間不能超過40分鐘，燉過頭營養就流失了 。
枸杞紅棗百合燉燕窩的做法步驟1313.每天早上或晚上空腹食用就可以了 。或者一周吃至少1-2次 ， 這樣才有效果喲
###其它資料參考###食材
主料
燕窩
1盞
紅棗
5顆
干百合
10片
輔料
冰糖
適量
清水
1碗
步驟
1.取燕窩一到兩盞，先用流動的水沖洗一下燕窩的表面
2.燕盞放在干凈的碗里 ， 加清水沒過燕盞，泡發約8小時
3.泡發好以后用鑷子挑去夾雜其中的細碎羽毛，然后小心的把清澈的水倒出，浸泡燕窩的水里也有很多營養物質溶于其中哦，所以第一步就非常重要 ， 還有，好的燕窩泡發以后可以達到原來體積的6到8倍
4.把清理干凈的燕窩倒進一個小碗里，加洗凈的紅棗和百合干，注入泡發燕窩的水 ， 底下有羽毛雜質的倒掉
5.鍋燒開以后放入小碗隔水蒸，燕窩必須隔水蒸哦 ， 而且不能猛火 ， 要用中火
6.30分鐘以后，聞到蛋白的清香 ， 就可以關火了 ， 這時候你如果覺得不夠甜可以適量加冰糖
小貼士
關于燕窩的功效 ， 大致就以下幾點，幾乎每個美女都適用哈——
一是補肺養陰 ， 治療肺陰不足，咳嗽咽燥，痰中帶血，典型病例就是《紅樓夢》中的林黛玉，《紅樓夢》四十五回 ， 作者曹雪芹就借薛寶釵的口說：每日早起，拿上等燕窩一兩，冰糖五錢，用銀吊子熬出了粥來 ， 要吃慣了，比藥還強 ， 最是滋陰補氣 。
