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家庭自制泡菜怎么做( 四 )


怎么用圓白菜做泡菜
泡菜卷的做法詳細介紹菜系及功效:家常菜譜 口味:酸甜味 工藝:其他 泡菜卷的制作材料:主料:圓白菜55克 , 胡蘿卜250克調料:白砂糖200克 , 香葉2克,鹽4克,醋精15克 , 胡椒3克,丁香5克,辣椒(紅 , 尖,干)2克 泡菜卷的特色:美觀大方,酸甜清脆 。
教您泡菜卷怎么做,如何做泡菜卷才好吃1. 將甘藍洗凈,剝去老葉;2. 將里邊葉子一層層剝下;3. 胡蘿卜洗凈去皮,切成火柴梗粗細的絲;4. 將兩種原料分別放入開水鍋中稍燙后撈出投涼 , 待用;5. 將甘藍葉分別攤開,把胡蘿卜絲放入一側;6. 卷成手指粗細的卷,逐個卷好后 , 放在大盤中;7. 在鍋中放入水、丁香粒、胡椒粉、香葉、干辣椒 , 燒開后繼續煮一會兒;8. 然后加入糖,待糖全部溶化;9. 離火 , 再加入醋精、鹽,調好口味;10. 涼后倒在菜卷上,放冰箱里存24小時后即可食用;11. 上桌前,取出泡菜卷,切成約3厘米長的斜段,擺成圖案即可 。家庭自制泡菜的做法詳細介紹菜系及功效:私家菜 健脾開胃食譜 口味:酸辣味 工藝:腌 家庭自制泡菜的制作材料:主料:白菜500克輔料:梨50克,糯米粉30克調料:姜10克 , 大蒜(白皮)10克,辣椒粉30克,鹽15克 家庭自制泡菜的特色:韓味濃郁 , 美味可口 。
教您家庭自制泡菜怎么做,如何做家庭自制泡菜才好吃 1.將大白菜用鹽腌制3個小時,取一小碗 , 放入江米面,加少許水調稀,鍋中倒入少量水,倒入江米水 , 燒熱后倒出晾涼,將梨放入粉碎機中打成茸備用;2.晾涼后的江米水中加入鹽、姜蒜泥、辣椒面、梨茸調成醬 , 一層一層抹在大白菜上,放置3-4天即成泡菜 。泡菜的做法詳細介紹菜系及功效:私家菜 鹵醬菜 減肥菜譜 健脾開胃食譜 糖尿病食譜 口味:咸鮮味 工藝:腌 泡菜的制作材料:主料:圓白菜400克,青椒400克 , 四季豆400克,黃瓜400克,萵筍400克調料:花椒12克,大蔥75克 , 姜25克,鹽100克,白酒15克 泡菜的特色:爽口,開胃 。
教您泡菜怎么做,如何做泡菜才好吃 1.卷心菜、青椒、四季豆、黃瓜、萵筍均擇洗干凈;大蔥、姜分別洗凈,大蔥切段 , 姜切塊 。2.鍋內放入清水2500克,加入花椒包、蔥段、姜塊、精鹽,燒開鍋后倒入壇內冷卻待用 。
3.卷心菜掰成大塊;青椒切成塊;黃瓜、萵筍均切成6厘米長的條;豆角用開水燙熟待用 。4.全部原料放入花椒水內泡上,淋入白酒 , 蓋上蓋,夏季2天可食用冬季7天左右即可食用 。
泡菜的制作要訣:如泡菜吃完,再繼續泡 , 可把原湯見開,冷卻后繼續使用;圓白菜又稱卷心菜 。爽口泡菜的做法詳細介紹菜系及功效:私家菜 便秘食譜 老人食譜 延緩衰老食譜 減肥菜譜 口味:麻辣味 工藝:拌 爽口泡菜的制作材料:主料:圓白菜350克調料:辣椒(紅,尖,干)15克,花椒5克 , 白酒5克,辣椒油20克,鹽4克,香油5克,味精3克,白砂糖5克 爽口泡菜的特色:清口脆爽,開胃消食 。
教您爽口泡菜怎么做,如何做爽口泡菜才好吃 1. 卷心菜切成大塊;2. 將干辣椒、花椒煮水,加白酒、精鹽、白糖調成汁;3. 將以上汁水倒入壇內 , 涼透后,放入卷心菜腌泡二三天;4. 將泡好的卷心菜取出 , 根據不同的口味加香油,味精或辣椒油拌勻 , 裝盤即可 。四川泡菜的做法詳細介紹菜系及功效:川菜 口味:酸辣味 工藝:其他 四川泡菜的制作材料:主料:圓白菜500克,白蘿卜1000克,辣椒(紅,尖)75克調料:醋30克,姜40克,鹽30克,白砂糖15克 教您四川泡菜怎么做,如何做四川泡菜才好吃1. 卷心菜葉分別洗凈,用干布將水完全吸干,再撕成小片;蘿卜洗凈,去皮,切成薄片;辣椒洗凈,去蒂,切段;姜洗凈,去皮,切片 。

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