花生的吃法有很多種，推薦一種既現代又美味的冷花生，簡單的調配，清爽又美味，美味又漂亮 。買些大豆、花生、胡蘿卜和蘿卜，拌在一起 。它們可以簡單地混合和腌制一晚 。如果多煮一次，半個月也不會壞，選滿雜質的免費花生，花生飛入沸水中，瀝干水分，倒入碗中，打雞蛋，拌入花生，加入淀粉包好花生，將油放入鍋中，在50%油溫下炸 。把花生換成油炸的 。控制油并把它收起來 。
現在很多餐館都會推出這道菜 ， 省時省力，而且味道很好，花生，放在盤子里 ， 撒上鹽，放在微波爐里敲三分鐘左右，中間休息，攪拌盤子里的花生，讓花生溫得更均勻些 。熟花生在中國是很受歡迎的冷盤 。原料有新鮮花生、砂糖、白椒籽等，不僅是點涼菜的一道菜，也是小吃的最佳選擇 。
###其它資料參考###1.生食，炒食，煮食 ， 或煎湯服 。
2.用以榨油或作副食；飲食業用以做菜或作輔料 。
3.將花生連紅衣一起與紅棗配合使用，既可補虛，又能止血，最宜用于身體虛弱的出血病人 。
4.在花生的諸多吃法中以燉吃為最佳，這樣既避免了招牌營養素的破壞 ， 又具有不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易于消化的特點，老少皆宜 。
###其它資料參考###花生是一種非常好的食物，它在我們那生活中也經常出現，無論是榨油還是做菜，花生都會有很大的用處，而且花生的出油量要同類油性食物大很多，而且花生的營養成分也是非常豐富的，花生中含有蛋白質，脂肪等 。花生還能起到健腦的效果，小孩子多吃花生可以讓他的大腦更加發達 ， 讓記憶力增強 。花生的做法也是非常多的：
1、生吃花生
有很多人特別喜歡生吃花生米，在閑暇之余抓一把花生米吃這樣特別方便，看電視后或者玩電腦，都是非常愜意的一件事情 。但是其實花生米是不易生吃的，很多人會覺得生吃一點花生米，會對腸胃非常的好 。其實生吃花生米 ， 會起到相反的效果，或許會引起消化不良或者腹痛腹瀉的癥狀，而且花生在地里生長的時候，也會被很多病菌或寄生蟲感染，如果生吃花生米的話就很容易感染到人類 。
2、油炸花生
既然生吃花生米不好，那么油炸的花生怎么樣 ， 油炸花生米味道香脆可口，是一道非常好的下酒菜，但是油炸花生米會把它的省營養成分和藥用價值降低 。很多人都知道花生米最好的功效在于它紅色的外皮上，如果有油炸的話就會破壞它的外皮，而且這樣就會使花生的脂肪含量變高了，所以對于一些需要減肥或者身體素質不太好的人來說 ， 油炸花生米是不適合的 。
3、水煮花生
其實最健康的吃法莫過于水煮花生了，小編就認識一個做養生的朋友，他無論到誰家，都會把別人家里的花生給煮了，因為他害怕別人吃到其他類型的花生米不營養，雖然他的這一種會讓人比較反感 ， 但是他也是對別人健康的考慮 ， 而且水煮花生米的味道也是非常好的在 ， 很多人在喝酒的時候也會吃，水煮的花生米更容易下酒，而且，水煮花生米對于健脾養胃有非常好的功效，有血癥的水煮花生米也有很好的輔助治療作用，所以花生還是水煮的好 。
###其它資料參考###花生最營養的方法是煮熟了吃.也可以用來燉著吃.燉雞 ， 燉排骨.都是非常滋補的 ， 吃起來粉甜可口，老媽子經常做給偶吃，呵呵.花生可有"人生果"的俗稱.油炸花生米雖然很香脆，適合做下酒菜，營養價值卻大打折扣，平常在市場買的炒貨花生，小孩子吃多了容易引起咳嗽，所以不宜多吃.生花生甘甜可口，由于含有較多脂肪，吃多了會引起消化不良.而且花生生長于地下怕易被寄生蟲卵污染，所以最好是煮熟了吃 。
