【黃油蛋糕】的做法步驟：7 7蛋黃糊就變得有點粘稠了 。
【黃油蛋糕】的做法步驟：8 8蛋白分兩次與蛋黃糊混合，上下翻拌均勻 。
【黃油蛋糕】的做法步驟：9 9倒入模具中，入烤箱180度40分鐘 。
【黃油蛋糕】的做法步驟：10 10我在烤盤里放了適量水，因為我的烤箱溫度一直很高，所以要保持里面的濕潤度，蛋糕上色后蓋上錫紙 。
【黃油蛋糕】的做法步驟：11 11稍微晾涼后把蛋糕紙剝離 。
【黃油蛋糕】的做法步驟：12 12切塊后就可以享用咯 。
###其它資料參考###黃油蛋糕的制作方法和步驟：
1．分離蛋清
2．分離出的蛋黃
3把白糖和10克牛奶加入蛋黃中用打蛋器快速攪拌至淡黃色
4
黃油在鍋里加熱
5
黃油加熱后已經完全融化
6
把黃油加入蛋黃液中攪拌均勻
7
加入面粉用手動打蛋器劃“一”字或“井”字，不能劃圈 ， 以免面糊起筋
8
把120克熱水加入剩余的牛奶中
9
分兩次把牛奶液倒入蛋黃糊中攪拌，直到蛋黃糊完全沒有顆粒狀
10
把蛋白打發倒入蛋黃糊中 ， 用手動打蛋器從底下往上翻拌，不要全部翻拌，然后倒入模具中 ， 把表面弄平整
11
放入烤箱，上下火150度加熱55分鐘
12
烤好的蛋糕脫模切成小塊
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