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做完手術能吃什么菜好( 三 )

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手術后想要快速康復，飲食調節很關鍵，那么手術后吃什么恢復快呢?其實適合手術病人的食物有很多，今天小編為您介紹手術后吃什么恢復快，這些食物最好要在醫生的指導下食用哦!
一、手術后的階段飲食
第一階段：飲食以清流食為主，病人可進食米湯、藕粉、果汁、去油肉湯、蛋花湯等經1～2日后，隨著病情的穩定 ， 就可進入第二階段 。
第二階段：進食牛奶、豆漿、酸奶、蒸蛋羹、杏仁茶等流質
第三階段：進食龍須面甩蛋花、蛋花粥、餛飩、面包、蛋糕、菜泥、肝泥等5～6日后，病人的飲食可進入第四階段 。
第四階段：進食軟飯、肉類制作的軟菜、饅頭等 。
二、外科手術的術后飲食
外科手術會造成創傷，創傷可引起內分泌及代謝過程的改變，這些改變會導致體內營養物質高度消耗，因此 ， 必然要求給予合理的營養 。合理的營養特別重要，它關系到手術成敗及手術后傷口和體質的恢復 。
1、高熱能、高蛋白飲食
無論手術大小 ， 均可導致熱能消耗，因而患者必須增加熱能供給 。蛋白質是更新和修補創傷組織的原料 。因術后傷面滲出蛋白質及術手分解代謝增加，如果不注意蛋白質的攝取 ， 就會引起血容量減少 ， 血漿蛋白降低 ， 傷口愈合能力減弱，免疫功能下降的現象 。因此 ， 術后一定要供給高熱能、高蛋白的飲食 。
2、補充足夠的碳水化合物
碳水化合物是熱能的主要來源 ， 占總熱能的60%～70%如果術后不注意碳水化合物的攝入，則飲食蛋白質可作為熱能被消耗掉 ， 對患者康復不利 。
3、維生素(維生素食品)和礦物質不可缺
維生素與創傷及手術傷口愈合有密切關系 。營養狀況良好的患者，術后水溶性維生素比正常需要量要大2～3
倍，而脂溶性維生素供給無需太多 。維生素是合成膠原蛋白(膠原蛋白食品)的原料 ， 傷口愈合所必需 。B
族維生素與碳水化合物代謝有密切關系，對傷口愈合有極大影響 。骨折患者應適當補充維生素D ， 以促進鈣(鈣食品)、磷代謝，有利于骨折愈合 。
三、消化道及腹部手術后的飲食宜忌
1.禁忌任何食物的攝入消化道及腹部較大的手術后，腸道處于低功能狀態，須禁食 。在手術后2-3天后 ， 如肛門排氣，則提示腸道功能開
###其它資料參考###手術后的飲食和恢復有密切聯系： 術后病人原則上給予高蛋白質、高熱量和高維生素的營養膳食，如牛羊肉和瘦豬肉，雞肉 ， 魚、蝦、雞蛋、排內及豆制品，可以給病人多喝牛奶、藕粉和鮮果汁，以及多吃新鮮的蔬菜水果 。1、飲食宜清淡，不食羊肉、蟹、鰻魚、咸魚、黑魚等發物 。2、忌食辣椒、麻椒、生蔥、生蒜、白酒等刺激性食物及飲料 。3、禁食桂圓、紅棗、阿膠、蜂王漿等熱性、凝血性和含激素成分的食品 。4、多食瘦肉、雞肉、雞蛋、鵪鶉蛋、鯽魚、甲魚、白魚、白菜、蘆筍、芹菜、菠菜、黃瓜、冬瓜、 香菇、豆腐、海帶、紫菜、水果等 。
###其它資料參考###人自從出生到這個世界之后 ， 難免都會因為種種原因，出現生病的情況 。一般的小病只需要吃藥或者打針就可以治愈，但是當不小心患上重大病癥的時候，只能夠通過做手術緩解治療，手術之后的保養過程也非常重要，那么手術后吃什么好？
1、含蛋白高的食物
在做完手術之后 ， 人體必須要及時的攝入足夠所需的蛋白質成分以及淀粉 ， 正常的情況下，蛋白質主要的來源是出自于瘦肉 。所以手術之后患者想要快速的愈合傷口的話，可以多吃一些瘦肉，平時常見的雞肉、鵝肉、魚肉、鴨蛋還有豆類食品中的蛋白質都非常充足，淀粉類的物質可以通過吃面條和米飯獲取 。在土豆中也有很多淀粉 。手術之后的餐飲要求比較嚴格，一碗清淡的面條搭配一片奶酪，再吃上一個三明治這樣的飲食搭配就很不錯 。

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