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大腸癌手術后飲食原則第一階段在手術過后為了減少排便次數來預防糞便污染傷口，并促進傷口盡速復原，應該要避免刺激腸道 ， 手術排氣后病患可攝取低纖維清淡流質飲食（例如：去油清湯 ， 米湯，過濾果汁 ， 稀藕粉或蜂蜜等） ， 但由于此種飲食無法提供足夠的營養，故此類飲食不能超過48小時 。另外，手術后也勿用吸管喝水 ， 以免吸入太多空氣 。如果患者對流質飲食適應良好，則可食用精致五榖類制品，去皮去筋的肉或魚，豆漿 ， 豆腐 ， 豆花，或是過濾蔬菜汁或果汁等 。要注意牛奶為高渣食品，因此應該要避免食用 。
第二階段在傷口完全愈合（約為術后三周），則可逐步恢復成正常飲食 。此時建議患者采用高纖維飲食 ， 每日補充25-35克的膳食纖維以及足夠的水分（約2000-2500c .C 。）以預防便秘，食物的選擇以天然食物為優先 ， 避免攝取過多加工食品 。
大腸癌手術后吃什么好1.三餐主食盡量選用未精制過的全谷根莖類（例如：糙米，全麥面包） 。
2.攝取優質蛋白質，像是黃豆 ， 豆制品，魚，瘦肉或蛋 。
3.多食用高纖維食物，每天至少三份蔬菜 ， 兩份水果，種類可多變化，不要以果汁來替代水果，亦可選用適量的堅果類做搭配 。
4.烹調方式應避免油炸，油煎或肥肉等高脂肪的攝?。×渴褂彌參鎘筒⒉捎們逭?，清燉，水煮，涼拌等烹調方式;另外，也要避免食用過多的調味料，以天然調味食材（蔥 ， 姜，蒜）來替代 。
5.多攝取維生素?的食物（芭樂，柑橘類，木瓜，奇異果等），以及維生素甲及胡蘿卜素的深綠色，深黃色蔬菜 。
6.如患者進行的是結腸造口術，為避免糞便的氣味讓患者感到不適，則需避免食用玉米 ， 干豆類 ， 洋蔥，白菜或味道強烈的食物;另外也要避免吃容易產氣的食物（豆類 ， 花椰菜，高麗菜，洋蔥等），可減少開口處或外接囊袋發生松脫及擴張的情形 。
注意事項在進行大腸癌的手術后，除了飲食上要特別注意之外，也要進行適度的運動，如此才能在術后維持健康，良好的生活品質 。
【大腸癌手術后吃什么好 階段性飲食才能更好的恢復！】
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