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每一次帶著寶寶去兒保檢查時，我們都是既期待又緊張 ， 總怕寶寶有點什么 ， 又希望TA是健健康康的 。但是總有那么幾次，等寶寶的檢測結果一出來，老母親們都被嚇了一跳，我的寶寶怎么就出現貧血了呢？在所有的貧血原因中營養性缺鐵性貧血是最為常見的 。
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根據2011年WHO的統計，全球5歲下以下有2億多嬰幼兒患營養性缺鐵性貧血，而發展中國家嬰幼兒發病率最高可達65% 。據我國學者調查6-35個月嬰幼兒貧血發生率有45.7% 。
說到這，各位媽媽們可能就疑惑了：“我家寶寶平時喝母乳/奶粉，輔食也吃的挺好呀，家里基本上什么貴，給寶寶買什么 ， 吃的也是最好的 。我每日也是大補特補，一個哺乳期下來沒有瘦下來反而還胖了，怎么寶寶還得了一個營養性缺鐵性貧血呢？”
到這里呢，作為專業的營養師就要告訴各位寶媽了，對于小寶寶來說，不是吃的貴，吃的好，就一定補的好 。孩子的整個生長發育階段不同 ， 所需要的營養素量也是不同的 。
比如對于4-6個月的寶寶來說，由于胎兒時期所儲存鐵量不同 ， 生長發育情況的不同，可能部分寶寶從4個月開始體內貯存的鐵已經消失殆盡 。對于大多數寶寶來說，6個月內母乳或奶粉的喂養都是可以滿足寶寶的需要 。但是對6個月后的寶寶來說若無輔食的補充，母乳中的鐵已無法滿足寶寶的需要 。成熟乳中含鐵量僅有0.05mg/100ml,且母親飲食中攝入的鐵元素又無法通過乳腺，因此多數寶寶會在6個月左右出現貧血的情況 。
那我們要如何給寶寶補鐵呢？
首先要做到按時添加輔食，科學添加 。輔食添加種類由單一到多樣，每次只添加一種新的食物，添加量由少到多 。每引入一種新的食物應適應3d～ 5d，觀察是否出現嘔吐、腹瀉、皮疹等不良反應，適應一種食物后再添加其他新的食物 。逐漸增加輔食種類，最終達到每天攝入七類常見食物中的四類及以上 。首先補充含鐵豐富、易消化且不易引起過敏的食物 ， 如稠粥、蔬菜泥、肉泥、肝泥等，逐漸達到每天能均衡攝入蛋類、肉類和蔬果類 。
其次如果貧血不嚴重，我們可通過食補進行補充 。食補，顧名思義就是通過攝入富含鐵的食物來進行補充 。一般來說食物中的鐵也分為血紅素鐵和非血紅素鐵 ， 其中能被人體直接消化吸收利用的鐵，為血紅素鐵 。血紅素鐵多見于動物性食物，如豬肝、雞肝、鴨血、牛肉、豬瘦肉等食物 。而我們常說的車厘子、菠菜、紅棗等植物性食物含鐵雖高 ， 但多為非血紅素鐵，相較于血紅素來說吸收利用率低，同時易受到同餐進食的其他食物成分影響 ， 如植酸、鞣酸、植物纖維等均可能與之形成不可溶性鐵鹽，從而抑制吸收 。
最后則是需要注意食物的搭配及飲食攝入的均衡，才能更好的促進鐵吸收 。比如維生素C可與鐵元素形成可溶性螯合物，果酸、氨基酸等可促進其吸收 。肉、魚、禽不僅本身含有高生物利用價值的血紅素鐵，同時含有的MFP因子（一種和肉、魚、禽消化相關能促進鐵吸收的肉類因子）還能促進同餐進食的其它食物中的非血紅素鐵的吸收 。
所以可以給大家這樣一個食補方，菠菜豬肝番茄粥 。
【寶寶貧血，你給TA吃對了嗎？】用料：豬肝50-75g；菠菜25-30g；番茄15-20g;大米25g；
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