黃豆怎么做粥好吃？
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黃豆小米粥
材料：黃豆100克、小米300克、水
做法：
1、黃豆提前沖洗干凈泡2個小時以上
2、泡好的黃豆放入湯鍋 ， 倒入清水，大火煮開
3、小米淘洗干凈，鍋開之后倒入小米攪拌均勻
4、蓋上蓋子大火燒開，鍋開之后將木鏟放入鍋中，繼續蓋上蓋子，文火熬粥
5、熬至粥濃稠即可 。
小貼士：
將木鏟放入鍋中一起煮可以防止溢鍋 。
黃豆燕麥粥
材料：黃豆50克、香米30克、枸杞16粒、燕麥適量、橄欖油、鹽、水
做法：
1、將黃豆洗凈，泡20個小時
2、取16粒枸杞，洗凈泡20分鐘
3、鍋內加適量清水，加入米和黃豆，通電煮
4、煮了半小時，加入燕麥一起煮
5、煮了20分鐘，加入枸杞
6、煮了十分鐘，加入橄欖油
7、粥快熟時，加入鹽，攪拌均勻，即可出鍋 。
黃豆南瓜粥
材料：黃豆150克、南瓜500克、碎米150克、橄欖油、鹽、清水
做法：
1、先將黃豆提前浸泡
2、碎米洗凈，加入少許鹽以及橄欖油腌約半小時以上
3、南瓜切塊備用
4、將腌過的碎米放入壓力鍋里，然后加入黃豆、南瓜，注入約半鍋清水
5、大火煮沸約半小時 ， 慢火約十分鐘后熄火
6、待壓力鍋氣排完之后打開鍋蓋即可食用 。
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黃豆是日常生活中必備的豆類食品 ， 每天早上喝的豆漿，每天吃的豆腐，豆奶等等都是黃豆的制品，那么問題來啦，黃豆不做成我們熟知的制品時，又該怎么吃呢?怎么做才好吃呢?今天小編就為大家帶來了黃豆粥怎么做好吃的做法以及小貼士，有興趣的朋友一起來看看學習下吧 。
一、主料
【黃豆粥怎么做好吃】大米150g
黃豆80g
二、輔料
水適量
三、黃豆粥的做法步驟
1.大米洗凈 。
2.黃豆提前一晚泡水 。洗凈 。
3.大米和黃豆一起，放入鍋內，加適量水，蓋上蓋子，按下煮飯鍵 。
4.煮開后 ， 攪拌一下，蓋子不要蓋嚴 。
5.湯汁漸漸變得有些稠了 ， 要勤加攪拌 。
6.開始冒大泡時 ， 代表已經很濃稠了，朝一個方向不停攪拌一會兒 。
7.大米開花軟爛、豆子軟糯即可 。
四、小貼士
1.黃豆生吃有毒 ， 所以煮粥或者打豆漿，都要煮熟透了再吃 。
2.黃豆的營養價值最豐富，素有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳?！?。干黃豆中含高品質的蛋白質約40%，為其他糧食之冠 。味甘，性平 。能健脾利濕，益血補虛，解毒 。
3.黃豆富含異黃酮 ， 可斷絕癌細胞營養供應，含人體必需的8種氨基酸，多種維生素及多種微量元素 ， 可降低血中膽固醇，預防高血壓、冠心病、動肪硬化等 。黃豆內含亞油酸，能促進兒童神經發育 。所以要常喝豆漿、吃豆腐 。
4.黃豆性偏寒 ， 胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現遺精的腎虧者不宜多食 。
不可生吃，有毒 。打豆漿的時候，如果你的豆漿機是要打好再倒入鍋里煮一遍的話 ， 一定要煮熟透了再喝，否則可能出現包括漲肚、拉肚子、嘔吐、發燒等不同程度的食物中毒中毒癥狀 。
###其它資料參考###1 黃豆熬粥的效果好嗎黃豆熬粥有很好的營養功效 。
黃豆中含有蛋白質，鈣 ， 磷 ， 鐵，胡蘿卜素，硫胺素，脂肪，碳水化合物，粗纖維，維生素B2，維生素B3等營養成分，而且蛋白質中所含的氨基酸較全面，尤其富含賴氨酸，正好補充谷類賴氨酸不足的缺陷 ， 用來搭配其他食材熬粥食用 ， 可以更好的攝入這些營養元素 ， 而且這樣的吃法易消化，不會給腸胃造成負擔 。
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