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1、原料:五花肉、香椿芽、胡椒粒(或花椒粒)、蒜末、生姜片、生抽、香醋、糖、料酒、鹽 。
2、鍋里水燒開(kāi);放入整塊五花肉、姜片、胡椒粒、料酒、鹽一起煮15分鐘左右 。
【香椿白肉怎么做 制作香椿拌白肉的方法】3、將煮好的五花肉切成薄片,香椿芽用開(kāi)水燙一下 。
4、將蒜泥、生抽、香醋、糖調(diào)成汁澆到肉片、香椿芽上拌勻 。
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