茶針怎么用來(lái)撬沱茶 _沱茶

寶焰沱茶怎么撬？

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撬茶的方法：
1、使用官方開(kāi)沱器，但是開(kāi)沱器難找，并且開(kāi)出來(lái)的茶會(huì)很爛。
2、使用“蒸茶法” ，等水開(kāi)將沱茶放入蒸籠，大火蒸，蒸完快速拆散攤晾干燥。問(wèn)題是必須整個(gè)一起蒸，藏不住了。
3、用干凈的布包好，拿榔頭或者其他硬物砸，不要找尖銳的硬物就可以了。問(wèn)題是和開(kāi)沱器一樣，力道大了就會(huì)碎。
4、拿茶針手工開(kāi)，一般來(lái)說(shuō)開(kāi)上百來(lái)個(gè)沱就會(huì)很熟練了。
撬沱茶比較困難。建議從茶沱的外弧面下手，很多人從內(nèi)凹部分下手，那樣容易將茶弄碎。首先用茶針從外弧面以小角度插入，將茶輕輕撬松后將茶針拔出，從相反的方向再次插入并將茶撬起，這樣就可以較好的保持條索的完整。
撬茶的注意事項(xiàng)：
1、不要用力過(guò)猛，容易滑針傷到自己；
2、扶著沱茶的左手盡量和茶針插入角度平行，避免撬茶是誤傷自己；
3、撬茶要盡量保證葉片完整。

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普洱茶磚要怎樣才弄開(kāi)
開(kāi)茶磚的話，還是用茶針比較好，五金工具太不衛(wèi)生，現(xiàn)在幾乎所有茶葉鋪都有賣(mài)的。
一般的茶磚是250克的，給你分享一個(gè)250克茶磚開(kāi)磚的方法：
先把攻磚放平，然后在茶磚側(cè)面1/2處，在水平方向用茶針扎一圈眼，茶針每次都要扎到底，并且扎到底后都上下活動(dòng)一下，間隔1cm左右，扎到最后一針時(shí) ，稍用力上下一撬，就可以把磚分開(kāi)成兩個(gè)薄塊了。
【茶針怎么用來(lái)撬沱茶】 然后在分開(kāi)的一塊薄磚的正面，用2橫4豎共6條線平均分割成15塊，如“井井”的樣式，用茶針在磚正面垂直扎眼，貫穿茶磚，間隔小于1cm的方式扎出上述6條分隔線，然后就可以沿分隔線將茶磚掰開(kāi)，每塊的重量在8克左右，正好是一般蓋碗或功夫茶壺的投茶量，另外一個(gè)薄塊也這么分。
普洱茶茶磚怎么弄開(kāi)啊
拆茶的方法有很多種，有人把茶上鍋蒸，回軟之后拆散，備用。不建議使用這種方法，家里的食器可能會(huì)讓普洱茶染上雜味。
有些壓得較松的餅茶，徒手就可以開(kāi)茶。輕搓餅茶的邊緣，散落的茶葉就夠一泡，還能維持餅茶的外形；對(duì)于有撒面的茶習(xí)就用手掰取，能得到成分均勻的茶葉。
對(duì)于壓得較緊的普洱茶，可能使用茶刀來(lái)開(kāi)茶是最便利的。使用茶刀的訣竅在于“撬動(dòng)”兩個(gè)字，不是光使勁扎入茶內(nèi)部就行了，還要一邊施力撬動(dòng)，茶才容易松開(kāi) 。現(xiàn)在壓制的餅茶、磚茶一般來(lái)說(shuō)都不會(huì)太緊，拆開(kāi)都不困難，注意不要扎到手就行了。沱茶因其形狀和工藝的原因，有些會(huì)很結(jié)實(shí)，不易拆散，這時(shí)候更要注意一邊施力一邊撬動(dòng) 。掌握好茶刀的握法，實(shí)行撬動(dòng)原則，基本上沒(méi)有難開(kāi)的茶。
一、使用茶刀撬餅茶
1．把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入。(如圖1)
2．稍用點(diǎn)力，把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些，這樣不會(huì)把茶餅撬的很散碎。
3．向上用力，把茶餅撬開(kāi)剝落。(如圖2)
4．現(xiàn)在再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開(kāi)
5．就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了
二、使用茶錐撬沱茶
1．把茶錐沿沱茶的內(nèi)渦邊沿用力插入。
2．沿沱茶內(nèi)渦邊緣慢慢剝撬。
3．也可沿沱茶外沿剝撬
4．沱茶就可以慢慢撬散了
怎么弄開(kāi)普洱茶陀 20分
工具：開(kāi)沱茶針、茶盒