炸湯圓配什么好吃 _湯圓

炸湯圓怎么做才好吃？？

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湯圓的營養非常豐富，很多人都喜歡吃煮湯圓，但其實湯圓也可以炸著吃，而且炸湯圓的口感其實要比煮湯圓更好。首先我們準備一盒湯圓，準備一個雞蛋，20克的面包糠以及適量的食用油。起鍋燒水，等到鍋中的水開了之后，把準備好的湯圓放入鍋中用大火去煮，當湯圓有七成熟的時候，我們就可以撈出來了，撈出來之后必須得放到涼水當中進行沖洗，接著把湯圓放到一邊瀝干水分。
湯圓的水分已經全部瀝干了之后，我們準備一個碗在里面打入雞蛋液，把瀝干水分的湯圓放入雞蛋液當中滾一下，然后在湯圓的外圍均勻的裹上一層面包糠。此時我們在湯圓上面用牙簽扎幾個孔透透氣，一個碳源上面大概加3~5個孔就可以了，把所有裹好面包糠的湯圓全部放到盤子里面備用。
起鍋燒油，油溫大概有5成熱的時候，我們就可以把黑芝麻湯圓放入鍋中去炸了，在炸湯圓的時候，最好是使用小火慢慢去炸。看到鍋中的湯圓漂浮起來以后就可以撈出來控油了，湯圓千萬不要炸太長的時間，否則很容易爆的，湯圓放入盤子當中以后，我們可以撒上一些白芝麻點綴一下，這樣也會更香一些，這樣非常好吃的炸湯圓就制作完成了。
我們吃湯圓的時候可以配一些堅果或者是配一些山楂糖水，這樣會更加的美味，按照以上這個方法做出來的炸湯圓，不僅好看而且好吃，咬開一口滿嘴都是非常香甜的餡料，吃起來也是讓我們回味無窮。很多小孩子其實都特別喜歡吃這道甜食，寶媽們平時在家如果不知道給孩子做啥的話，不凡可以按照這種方法嘗試著給孩子做一做。

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炸湯圓的做法如下：
1、湯圓解凍備用。
2、鍋中燒油，油溫燒紙五成熱，用筷子放油里筷子周圍冒小泡即可。
3、放入湯圓，小火慢炸，一邊炸一邊用筷子翻動。
4、炸制金黃色熟透出鍋。
###其它資料參考###材料：生湯圓半斤、花生粉4湯匙、糖粉2湯匙、裹粉適量
做法：
1、生湯圓放入沸騰滾水中煮至浮起，撈起來備用 (不用解凍）。
2、將湯圓裹粉放入冷油中，小火炸至表面膨脹，再續炸一下讓外表呈現稍微金黃色撈起。
3、將花生粉加上糖粉以2:1的比例去調，不然湯圓本身沒甜味不好入口。
4、將炸好的湯圓灑上花生粉就完成了。
擴展資料:
湯圓，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。
據傳，湯圓起源于宋朝。當時明州（現浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米湯圓煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區把“浮元子”改稱湯團。然而，湯團象征合家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年合家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節必備美食。而在南方某些地區，人們在春節的時候也會習慣吃湯圓，而不是餃子。

###其它資料參考###炸湯圓制作方法：
配料：吊漿粉300克蜜棗150克白糖50克化豬油20克熟菜油1000克(耗50克)
1.鍋里放油，可多放一些
2.等油微熱后，放元宵