1、溫水和面和好的面團(tuán)要松弛15分鐘左右揉一次面團(tuán)光滑為好 。
2、揪出大小一致的面劑子壓成中間厚四邊薄的面皮 。【家常牛肉餡餃子怎么調(diào)餡 家常牛肉餡餃子怎么調(diào)餡才好吃】
3、肉餡加入色拉油適量的水?dāng)嚢韬迷诩欲}料酒胡椒粉牛肉粉蔥姜。
4、取面皮一個(gè)包入適量的餡料 。
5、捏好餃子的邊緣 。
6、開(kāi)水下鍋煮開(kāi)鍋加適量的冷水再次煮開(kāi)就OK了 。
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