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白花和西蘭花哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)高 白西蘭花和綠西蘭花的哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)好

1、綠西蘭花營(yíng)養(yǎng)好 。
2、綠花菜比白花菜的胡蘿卜素含量要高些 。西蘭花花青素對(duì)人體有好處,建議多吃西蘭花 。
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3、從營(yíng)養(yǎng)來講,西蘭花營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,因?yàn)楦鞣N顏色中,綠色營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高,其次是黃色、紅色、黑色、白色 。但白菜花營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,都是十字花科食物,預(yù)防女性乳腺癌非常好,而且白菜花維生素C含量也比較高 。

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