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1、雞全腿1只、板栗150克、叉燒醬2茶匙、蠔油1大茶匙、蔥姜蒜適量 。
【板栗蜜汁雞怎么做 板栗蜜汁雞怎么做好吃】2、雞腿切塊放入冷水中焯水 。
3、鍋中放少許底油，放入焯過水的雞塊中小火煎至雞塊微微發黃 ， 放入蔥姜算爆香 。
4、爆香蔥姜蒜后放入1大茶匙蠔油、2茶匙叉燒醬 。
5、翻炒均勻上色后放入栗子 。
6、加入熱水與雞塊持平 。
7、大火燒沸后改中小火燜燒十分鐘左右 ， 燜至雞塊熟透 ， 栗子粉糯大火收汁 。
8、把湯汁收濃即可 。
9、雞腿的肉質細膩嫩滑入味,板栗粉糯 。
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