文章插圖
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1、用料：紅薯350克、玉米面100克、葡萄干30克 。
2、紅薯去皮洗凈 。
3、把紅薯切小塊，上鍋蒸，水開(kāi)后蒸十分鐘 ， 用筷子插一下，插透就熟了 。
4、將蒸熟的紅薯趁熱用小勺壓成泥 。
5、放入玉米面和葡萄干，攪拌均勻 。
6、用手揉成面團(tuán) 。
7、取40克左右小劑子，用手團(tuán)成圓形 。
8、在底部摁一個(gè)小坑 ， 做成窩窩頭的形狀 。
【家庭自制紅薯玉米面窩窩頭 家庭自制紅薯玉米面窩窩頭的做法】9、將做好的窩窩頭上鍋蒸 ， 大火上汽后轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘，放三分鐘再揭蓋出鍋 。
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