有什么奶煮著好喝( 四 ) _牛奶

3、煮牛奶能不能用微波爐？
加熱牛奶是可以用微波爐的。但是，微波爐的加熱速度極快，在用微波爐熱牛奶時要掌握好時間，避免長時間加熱影響牛奶的營養。一般一杯約250毫升的牛奶，在微波爐中加熱，只需1分鐘左右即可。值得注意的是，如果是袋裝的牛奶，不能把袋子放進去加熱，避免發生膨脹而爆裂。
4、微波爐熱牛奶用什么杯子？
微波爐加熱牛奶時最好選擇使用微波爐加熱專用的杯子，家用玻璃杯也是可以的。但是要注意，微波爐加熱牛奶不宜使用普通塑料容器，也不宜使用金屬容器。
5、煮牛奶能加糖嗎？
煮牛奶的過程中最好不要加糖，因為牛奶中的賴氨酸與果糖在高溫作用下會生成一種有毒物質——果糖賴氨酸，這種物質不利于人體吸收，喝了這樣的牛奶還有可能出現腸胃不適、嘔吐、腹瀉等癥狀。