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肝火煲什么湯好( 六 )

生活百科肝火


（4）加入適量的食鹽、胡椒粉、蔥花、香油調味即可關火出鍋，低卡高蛋白，鮮美好喝大人小孩都喜歡喝！

六 、蝦仁 豆腐 海帶 湯
1、準備 食材：大蝦 、雞蛋 、海帶 、嫩豆腐 、枸杞 、胡椒粉 、食鹽
2、蝦仁 豆腐 海帶湯 的做法：
（1）大蝦去頭去殼挑去蝦線洗凈，嫩豆腐沖洗一下切塊 ， 海帶洗凈浸泡片刻備用 。
（2）腌制蝦仁 ：蝦仁 放入 碗中，加入 適量的料酒 和 胡椒粉 ，  抓拌均勻 腌制片刻。
（3）鍋中熱油打入一枚雞蛋，開小火慢煎至蛋液凝固熟透，取出切塊盛盤中備用 。
（4）鍋底留油爆香蒜末，放入雞蛋殼翻炒片刻，倒入適量清水大火煮開 。
（5）下入豆腐塊、海帶、蝦仁蓋上鍋蓋煮至蝦仁熟透，加入適量的食鹽和胡椒粉 。
（6）蓋上鍋蓋煮至入味，放入少許枸杞拌勻即可關火出鍋，低卡低脂好喝不胖 ， 大人小孩都喜歡喝，營養又 健康 ！

七 、黃瓜 番茄 蛋花湯
1、準備 食材：西紅柿 、黃瓜 、黑木耳 、雞蛋 、白胡椒粉 、食鹽 、生抽 、香醋
2、黃瓜 番茄 蛋花湯 的做法：
（1）西紅柿洗凈切塊，黑木耳洗凈放入碗中加入適量清水泡發，黃瓜洗凈切片備用 。
（2）鍋中倒入適量清油，油熱下入番茄翻炒出茄汁，下入黑木耳和黃瓜片，倒入適量清水大火煮開 。
（3）加入適量的胡椒粉、食鹽、生抽、香醋調味，再打入一枚雞蛋拌勻 。
（4）蓋上鍋蓋煮兩分鐘關火出鍋，爽口開胃又好喝，做法簡單老少皆宜！

八 、西蘭花 豆腐菌菇 湯
1、準備 食材：西蘭花 、嫩豆腐 、雞蛋 、香菇 、白胡椒粉 、食鹽 、生抽 、香油
2、西蘭花 豆腐 菌菇 湯 的做法：
（1）西蘭花洗凈掰成小朵，嫩豆腐沖洗一下切塊，香菇洗凈切片 。
（2）鍋中熱油打入一枚雞蛋，小火煎至雞蛋定型，盛出切條盛入盤中備用 。
（3）鍋中倒入適量清水煮開，下入豆腐塊、香菇片、西蘭花煮至片刻 。
（4）放入煎熟的雞蛋條，加入適量的白胡椒粉、食鹽、生抽煮至食材入味 。
（5）出鍋淋上少許香油拌勻即可，做法簡單營養又美味，大人小孩都喜歡喝！

九 、西蘭花 豆腐 木耳湯
1、準備 食材：西蘭花 、黑木耳 、豆腐 、食鹽 、胡椒粉 、雞精 、蒜瓣
2、西蘭花 豆腐 木耳湯 的做法：
（1）西蘭花沖洗一下切小朵，黑木耳放入碗中加入適量清水提前泡發 ， 豆腐切塊備用 。
（2）鍋中熱油爆香蒜末，倒入適量清水煮開，下入西蘭花、嫩豆腐、黑木耳 。
（3）蓋上鍋蓋大火煮開，加入適量的食鹽、胡椒粉、雞精調味拌勻即可，做法簡單爽口解膩低脂低卡 ， 營養美味老少皆宜！

十 、黃瓜豆腐雞蛋湯
1、準備 食材：黃瓜 、雞蛋 、嫩 豆腐 、菌菇 、小蔥 、生姜 、食鹽
2、黃瓜 雞蛋豆腐 湯的做法：
（1）黃瓜清洗干凈切片，嫩豆腐沖洗一下切塊，菌菇洗凈 ， 小蔥生姜切好備用 。
（2）鍋中倒入適量油，油熱打入一枚雞蛋滑散炒熟，盛入盤中備用 。
（3）鍋底留油爆香小蔥生姜，下入菌菇翻炒變軟，加入適量清水煮沸 。
（4）下入黃瓜和炒熟的雞蛋碎，加入適量的食鹽蓋上鍋蓋煮至入味 。
（5）關火鍋盛入碗中即可，做法簡單營養美味，清淡鮮美大人小孩都愛喝！
以上小慧分享十道去火湯的做法，大家都學會了嗎，學會了按照步驟給家人試著做一下呢，營養美味大人小孩都喜歡喝！

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