1、將鯉魚去鱗、腮、內臟，洗凈；
2、加蔥末、姜末、香菜末、料酒和鹽稍腌片刻；
3、在鍋里加適量清水，將魚煮至湯白肉爛；
4、加醋少許，即可食用 。
方法二
主料：鯉魚
輔料：冬筍、火腿
調料：食鹽、味精、蔥、姜、料酒
制作過程：
1、將魚宰殺，去鱗除鰓，取出內臟洗凈
2、將筍、火腿分別切片
3、將魚放在盤中，加筍片、火腿片、精鹽、味精、蔥、姜、酒
【在家燉鯉魚怎么燉】4、入鍋清燉至熟，淋上豬油少許即成 。用荷包鯉魚燉制而成 。成菜肉質細嫩，湯清而粘唇，味醇鮮美 。
相關經驗推薦
- 魚一般燉多久
- 自己做千層的方法 自己在家做千層的方法
- 豬肉燉比目魚怎么做
- 狗肉怎么這么難燉
- 在家牛排煎多久
- 豆腐燒什么湯
- 網友用4張圖呈現“老公在家的樣子”，寶媽：不是像，是一模一樣
- 豬大骨湯要煲多久
- 橄欖菜燉肉怎么做好吃
- 冰糖銀耳紅棗要燉多久