一手執壺 ， 另一手執濾茶勺濾去茶葉 。動作宜輕緩、不疾不徐，如果茶壺開口大者則可以倒慢一點，開口小者倒快一些 。
5、湯色金黃透亮為好：
滇紅的湯色是金黃的，可以微微的有點琥珀 。
如果出現了紅色，說明水溫太高了，滇紅茶就被燙壞了 。
6、滇紅可以沖8~10泡：
這一點和其它地方的紅茶是不同的，滇紅最好喝的是2~5泡，什么是一泡?加一次水就是一泡了 。
7、滇紅是萬能調飲：
可以加奶，可以加糖 。記住要先加奶，再放茶 。
滇紅是可以泡10泡的，水溫85度，快速出湯 。其它的紅茶也是各有不同的泡法 。
滇紅茶營養價值1、利尿功效：在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下，可增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加 。如此有利于排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫 。
2、消炎殺菌功效：紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現滇紅茶功效與作用，兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌 。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳 。
3、解毒功效：據實驗證明,紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼,并沉淀分解,這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言,不啻是一項福音 。
4、提神消疲功效：經由醫學實驗發現,紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環以利新陳代謝,同時又促進發汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其他體內老廢物質,達到消除疲勞的效果 。
5、生津清熱功效：夏天飲紅茶能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應,且剌激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤,并且產生清涼感同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞,調節體溫,它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄,維持體內的生理平衡 。
###其它資料參考###1、沖泡滇紅茶首選好水，水質對茶湯品質的影響很大 。一般分為軟水和硬水 ， 自來水是硬水不好用來泡茶 ， 山泉水、純凈水是軟水 ， 用來沖泡滇紅茶是最適合不過的 。
2、最好選擇白瓷蓋碗沖泡滇紅茶 ， 沒有的話也可以選用紫砂壺 。因為白瓷蓋碗沖泡時，其潔白的杯壁可以襯托出滇紅茶如紅濃透亮的茶湯，十分好看 。沖泡前先用沸水燙洗一遍茶具，然后再正式泡茶 。
3、投茶量一般是5-6g，茶水比1：20～30ml 。由于滇紅是大葉茶，沖泡的水溫不能太低，可以直接用90-100度的水沖泡，正式沖泡前快速洗一遍茶，重新注水后浸泡三五秒即可出湯飲用 。
###其它資料參考###滇紅茶是很多人喜歡喝的紅茶品種，然而大部分的人都會想知道滇紅茶是怎么泡的 。下面為您精心推薦了滇紅茶的泡法，希望對您有所幫助 。
滇紅茶的泡法一、功夫茶泡法
第一步：沖泡滇紅茶的器皿一般為瓷、紫砂、玻璃材質 。沖泡之前先要用沸水溫壺燙盞，提高器皿溫度 ， 以保持紅茶投入后的溫度，充分逼發茶香 。
第二步：泡茶水可選用山泉水、礦泉水、井水、純凈水 。將5-8克(茶水比1：50-60較為適宜)紅茶置于器皿中，注入燒開后放置至80-90度的熱水中 。
第三步：注入80-90度熱水后 ， 可選擇洗茶或者不洗 ， 第一泡的沖泡時間是8-15秒 ， 而往后每一泡茶的沖泡時間建議延長3-5秒沖泡過程中茶葉不需要受到猛烈的翻滾，所以注水時水要沿杯壁四周緩緩注入 。
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