還可以制作蘋果小米粥，準備新鮮蘋果，一些小米 ， 先把小米清洗干凈，蘋果的皮去除，核去除切成丁，高壓鍋里面添加適量的水 ， 再把小米放進去，再加入一些蘋果?。巧細親?nbsp;， 大火燒開，上氣以后再改成小火煮20分鐘左右就可以了 。
還可以制作羊肝小米粥，需要準備精鹽 ， 胡蘿卜，羊肝以及小米，需要先把羊肝的筋膜去除切成薄片，然后再改刀切片 ， 把羊肝片放到一個干凈的容器當中，加入適量的清水 ， 精鹽浸泡60分鐘，羊肝片浸泡好以后換水清洗干凈，胡蘿卜洗干凈以后切成?。?砂鍋中加入適量的清水，然后再把胡蘿卜丁放進去 ， 用大火煮開，然后再倒入清洗好的小米 ， 煮開以后改成小火慢慢的熬煮，大概半個小時左右 ， 粥變粘稠，把羊肝片放進去，小火熬至5分鐘，加一些精鹽，關火把洗好的菜葉放進去就可以出鍋吃了 。
還可以做小米紅棗粥，需要準備一些枸杞 ， 干紅棗，小米 ， 小米用清水多清洗幾遍，砂鍋中加入足夠的清水，把小米大米倒進去清洗干凈 ， 然后再改成小火，枸杞，紅棗用溫水浸泡清洗干凈，干紅棗洗干凈豎著切片，然后再把棗核去除，紅棗切好片以后倒進小米粥中，用小火燉煮半個小時 ， 一直到米粥粘稠，然后再加一些清洗干凈的枸杞，小火燉煮10分鐘左右就可以了 。
小米的功效與作用
適當的吃一些小米 ， 給身體帶來的幫助也是非常大的，可以達到補脾胃效果，當出現脾胃功能不好等問題 ， 就可以適當的吃一些小米進行調理，在中醫方面認為，小米可以達到和胃溫中效果 ， 能夠解決消化不良嘔吐以及腹瀉問題 。
吃小米可以達到補腎作用，能夠起到補腎氣養精氣效果，在五谷當中小米補腎的作用是最好的，它的性質偏寒，帶有一些咸味 ， 會進入到腎經，達到補腎氣作用，適當的吃一些小米能達到養心安神作用，讓小腸功能變得更強，對于鎮定安神的效果來說也非常明顯，所以睡眠質量不好的人就可以用小米煮一些粥來喝 。
吃一些小米還能達到美容養顏作用，可以讓色素沉著，色斑以及皺紋得到有效的減輕 ， 所以想要讓皮膚更好的人，適當的吃一些小米就非常不錯 。
###其它資料參考###小米粥非常好喝，在蒸軟小米之前 ， 先要將小米用冷水浸泡半個小時，使米粒能夠膨脹，這樣也能夠節省蒸的時間 。準備我們所需要的蒸鍋，然后再將小米放入蒸鍋之上，張阮小米的時間要掌握好，而且還要掌握好火候，先大火蒸煮，然后改成小火 。蒸軟小米最好是掌握時間，至少要在半個小時以上，心急吃不了熱豆腐 。
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