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燕窩燉什么最有養顏

燕窩怎么吃養顏?

燕窩燉什么最有養顏

文章插圖
燕窩歷來是名貴的滋補品,燕窩使人皮膚光滑、有彈性和光澤,從而減少皺紋,女人來說非常養顏,那么燕窩怎么吃養顏呢,我現在就告訴你燕窩養顏的吃法,快來看看這篇文章了解詳情吧 。
燕窩養顏的吃法冰糖雪梨燉燕窩
材料:
白燕8克 , 冰糖適量 , 雪梨1個 , 川貝6克,水2碗 。
做法:
1、燕窩提前一晚用白色大碗和冷水浸泡(如果是晚上燉,也可以早上開始泡用白色碗較容易發現雜質),待其泡透發脹后,用鑷子輕輕擇去燕毛和雜質,注意不要弄斷燕絲,擇凈后濾去冷水 。
2、梨洗凈削皮,從蒂部往下1/3處打橫切開做蓋(有心思的話可切成鋸齒狀),挖去內核 。
3、川貝母洗凈錘碎,用一碗水煮15分鐘,隔渣留水待用 。
【燕窩燉什么最有養顏】4、把擇凈的燕窩放入做好的雪梨盅,蓋上剩余部分,放入燉盅,再倒入煮好的川貝水、清水和冰糖,燉盅加蓋文火隔水燉2小時即可 。
木瓜牛奶燉燕窩
材料:
干燕條3g,木瓜20g,牛奶20ml,蜂蜜少量 。
做法:
1、把干燕條洗凈表面,放干凈碗里,倒入50ml純凈水 。
2、泡發4小時左右,至燕條完全發大至通透 。
3、泡發好的燕窩大約是原重量的6-7倍 。
4、把泡發好的燕條放入過濾網內沖洗干凈,如有細小的絨毛用鑷子挑出 。
5、順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅,加純凈水 , 水量高過燕窩一指節 。
6、加蓋放入鍋內,鍋內水位至燉盅一半高,隔水小火慢燉45分鐘即可 。
燕窩銀耳蓮子羹
材料:
白木耳65公克,枸杞20公克,百合95公克 , 蓮子40公克,水1000cc,冰糖80公克 。
做法:
1、枸杞、白木耳、蓮子分別洗凈后 , 以冷水浸泡至軟,并瀝干水分撈出備用 。
2、將作法1泡軟的白木耳去蒂頭,并分成小朵備用 。
3、將百合一片片洗凈后備用 。
4、取一湯鍋,加入水煮滾后 , 放入作法1的蓮子煮約10分鐘讓蓮子軟爛,再放入冰糖、作法1的枸杞、作法2的白木耳一起煮至滾,熄火后加入作法3的百合即可 。
燕窩鳳尾蝦
材料:
用料主料:大蝦10只(約重600克) 。
配料:蘿卜200克,草莓醬50克 , 蔥末、姜末、青豆、龍口粉絲、雞蛋清 。
調料:番茄醬、白糖、白醋、鹽、味精、高湯、粉團、花生油 。
做法:
1、大蝦去頭去皮留尾,由脊背片開成一大片 , 去掉沙線,在蝦身上切上十字花刀,撒上蔥末、姜末、鹽、味精、料酒、煨透入味 。
2、鍋內加花生油 , 燒至四五成熟,放入龍口粉絲炸至膨起撈出,放入大圓盤中 , 心里美蘿卜切細絲,擺在粉中間,上面加上草莓醬 。
3、將雞蛋清打起雪麗糊 , 加干粉團面調勻,每只大蝦周身蘸勻雪麗糊 , 放入三四成熱的油中炸出(尾不蘸糊),尾向盤外,放在粉絲上,擺一圈 。
4、鍋內加花生油、蔥末、姜末熗鍋,加上調料 , 青豆、開鍋勾芡,爆起汁花,澆在大蝦身上即成 。
5、木瓜去皮去籽,切小塊 。
6、把木瓜和牛奶放入燉好的燕窩內 。
7、加入冰糖融化或者稍涼后加入蜂蜜拌勻即可食用 。
燕窩不適宜吃的人群疾病急性期和感冒的人 。疾病急性期和感冒時,免疫系統功能下降 , 自身各個器官功能都受影響,特別是呼吸道和消化道最明顯 , 此時吃燕窩不但吸收效果不好,而且會使外邪難以疏散驅除 。因此要等疾病急性期過后或感冒好了以后,再吃燕窩調理 。

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