再如 ， 相傳唐朝時有個異國皇家子弟到中國九華山修行 ， 專以野菜、野果維持生命，他吃遍了九華山上的各種植物 。有一天，他挖到一支鮮嫩葉肥的草根，吃時甘甜可口，既解渴又解饑 。之后他多次食用這種草根，不僅感覺舒適，而且漸覺身體強壯，精神振奮 。此后這個人就以此為食，結果活了九十九歲 。據說這種草根就是“黃精” 。
中醫認為人體的衰老與腎、脾的關系密切 ， 腎為先天之本 ， 人體的生長壯老過程與腎氣的盛衰密切相關脾為后天之本，主運化水谷精微，若脾胃功能由盛轉衰，人體的衰老則從此開始 。作為先后天之本，腎虛與脾虛都可加速人體衰老，且兩者相互影響 。黃精性味甘平，主歸脾、腎兩臟，為氣陰雙補之品，是平補脾、腎氣陰的良藥 。對延緩衰老，改善脾、腎不足有一定療效 。單用本品熬膏服用，也可與枸杞的功效與作用子的功效與作用、何首烏的功效與作用的功效與作用等補益腎精之品配伍使用 。
黃精的現代研究：黃精主要含有黃精多糖、低聚糖、黏液質、淀粉及多種氨基酸的功效與作用等 。藥理研究表明，黃精具有延緩衰老、提高機體免疫功能、增加冠脈血流量、減輕冠狀動脈粥樣硬化程度、降血壓、降血脂、調節血糖、抗菌等作用 。
黃精的食用禁忌：凡脾虛有濕，咳嗽痰多及中寒泄瀉者均忌用黃精 。
###其它資料參考###酒黃精的功效就是壯陽補腎，而我們最好是早晚各喝一杯 ， 不要食用過多，避免造成營養過剩，而且喝多了還容易上火 ， 對于酒這類特殊的飲品，我們一般不建議多喝，適量的飲用，可以強身健體，過度飲用也會上癮 。
酒黃精具有很好的功效，主要是具有滋腎益氣 ， 健脾胃等多方面的效果，尤其是針對性治療的口干舌燥 ， 肺癆，頭暈，膝蓋無力等多種疾病治療，主要是可以作為原材料進行去雜質的治療 。對于增強個人身體的免疫力的效果是更加好 。平時也是需要注意休息，平時飲食的話要注意營養成分，一般是需要配合用藥，平時需要飲食的健康的 。而且對于酒黃精也是需要注意用量 。
1、抗病原微生物作用：體外試驗表明、黃精水提出液（1：320）對傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、抗酸桿菌有抑制作用 ， 2％黃精在沙氏培養基內對常見致病真菌有不同程度的抑制作用 。
2、對血糖的影響：兔灌胃黃精浸膏，其血糖含量漸次增高 ， 然后降低 。黃精浸膏對腎上腺素引起的血糖過高呈顯著抑制作用 。
3、抗疲勞作用：黃精煎劑17.67％濃度0.3ml／只腹腔注射，可延長小鼠游泳時間 。
4、抗氧化作用：黃精煎液20％濃度，13ml／只喂飲 ， 連續27天，使小鼠肝臟超氧化物歧化酶（SOD）活性升高，心肌脂褐質含量降低 。
5、延緩衰老作用：黃精煎劑，20％濃度浸泡桑葉喂養家蠶，有延長家蠶幼蟲期的作用 。
6、止血作用：黃精甲醇提取物40mg／只，正丁醇部分20mg／只，水層部分20mg／只，腹腔注射，對干冰－甲醇冷凍小鼠尾部1分鐘 ， 切尾法實驗表明有止血作用，使小鼠出血量減少 。
7、對心血管作用：黃精水浸膏0.16～0.26g／kg 靜脈注射，明顯增加麻醉犬冠脈流量；1.5g／kg 靜脈注射，對垂體后葉素引起的兔心肌缺血有對抗作用 ， 對抗垂體后葉素引起的T波增高 ， 促進T波異常提前恢復；12g／kg 腹腔注射，可增強小鼠對缺氧的耐受力 。
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