烏龍茶又稱什么( 四 ) _烏龍茶

總結：
在中國歷史上，烏龍茶其實是一種很新的品種，直到清朝才興起。很多人覺得它味道太濃、太苦，像中藥一樣，不太喜歡，但是一旦喜歡上烏龍茶，從此就忠貞不二，獨愛烏龍！
【烏龍茶又稱什么】“前期適當早，中期剛剛好，后期不粗老”，講的是烏龍茶葉采摘，烏龍茶屬于半發酵茶，加工工藝主要有曬青、晾青、做青、殺青、揉捻及烘焙等工序。