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【小肉腸自己怎么做 怎么自己做肉腸】
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1、材料：五花肉800克，豆皮400克，雞蛋200克 ， 蔥30克，生抽10克，蠔油20克，雞精5克 。
2、首先在五花肉沫中加蔥花料酒 。
3、隨后加入生抽，鹽，雞精 。
4、最后加入淀粉，雞蛋攪拌均勻 。
5、將肉餡鋪在豆皮上卷起 。
6、將卷好的肉腸上鍋蒸20分鐘 。
7、最后將肉腸取出切片即可 。
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