材料
1.紅豆半碗
2.紫米半碗
3.十碗
4.冰糖適量
5.乾桂圓半碗
6.小湯圓或是小芋頭丸子一碗<
做法
1.紫米加紅豆加水用壓力鍋煮至軟，差不多20分鐘左右 。
2.待壓力減去，開鍋，加入冰糖和乾桂圓，用一般煮法（無壓力）小火慢煮40分鈡 。如果太濃稠，就加奌水 。
3.加入小湯圓或芋頭丸子，待湯圓煮熟浮起，好吃的紫米粥就完成了 。
###其它資料參考###夏季多吃紅豆可以有利于治療水腫，紅豆的做法其實也是多種多樣的，比方說大家非常喜歡的甜品，紅豆小丸子、紅豆西米露，紅豆奶香糕等等 。如果喜歡面食的話，也可以直接把紅豆做成紅豆餅、紅豆卷兒，甚至做成紅豆冰棍 。
一、紅豆西米露
紅豆薏米粥制作起來真的非常簡單 ， 我們先把紅豆提前一晚泡上，第2天大火煮開之后小火慢燉一個小時左右，這個時候的紅豆已經非常軟嫩了 。另外用一個鍋來煮一些西米，西米熱水下鍋 ， 看到中間有小白點的時候就可以關火了，悶20分鐘左右，西米會完全熟透 。我們在煮的紅豆當中加入西米，白砂糖，然后再倒入牛奶或者椰漿攪拌均勻之后，一份紅豆西米露就制作完成了 。
二、紅豆小丸子
不得不說紅豆制作成甜品簡直是百搭的，我們先按照剛才的方法把紅豆煮到軟爛，然后把糯米面加水揉成光滑的面團 ， 再捏成一個一個的小丸子，小丸子下鍋煮熟，浮起之后撈出放入冷水當中，再把小丸子加入剛才煮到軟爛的紅豆湯里面 ， 加入適當的冰糖調味，一份軟糯可口的紅豆小丸子就制作完成了 。
三、紅豆糯米糕
紅豆提前一晚泡上，然后直接放入鍋中 ， 蒸40分鐘左右的時間，加入白糖攪拌一下，這時候的紅豆有些像是蜜紅豆了，在糯米粉當中加入水，然后再加入剛才煮好的蜜紅豆，揉成一個個的饅頭形狀，上鍋蒸熟就可以吃了，這種紅豆糯米糕可以作為主食 ， 也可以作為小零食，都非常的軟糯可口 。
四、紅豆黑米粥
【熬紅豆和什么搭配】紅豆提前泡一晚上，然后加入適當的黑米和糯米比例 ， 可以選擇1:1 。再加入一些紅糖進行調味，直接放入鍋中熬煮就可以了 。紅豆原本可以消水腫，再加入紅糖和黑米 ， 能夠起到補血養顏的作用，非常適合女性來喝 。
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