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涼拌爽口葫蘆絲怎么辦

生活百科西葫蘆

涼拌葫蘆絲怎么做好吃？【涼拌西葫蘆】
【主料】
西葫蘆 300克
【輔料】
油適量、鹽適量、蠔油5ml、花椒5克、生抽10ml、米醋5ml
【做法】
1.西葫蘆洗凈
2.對(duì)刨去芯
3.切片
4.鍋里燒開水加油、鹽，將西葫蘆焯水
5.變色即撈入涼水拔涼，控水備用
6.取一凈炒鍋?zhàn)馃裏峒佑蜔?成熱，關(guān)火后下入花椒炸香
7.將生抽、蠔油、鹽、米醋調(diào)勻
8.西葫蘆擺盤
9.把調(diào)好的料汁澆在上面
10.再淋上花椒辣椒油即可，吃時(shí)拌勻
西葫蘆的吃法有多種 ， 一般家庭都會(huì)炒吃，今天小編我用它做道涼拌菜，涼拌西葫蘆，做法簡(jiǎn)單，擺成開花型，吃著更加有食欲 。鉀、維生素A、維生素K、維生素C豐富 。西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用 。西葫蘆富含水分，有潤(rùn)澤肌膚的作用 。西葫蘆富含水分，有潤(rùn)澤肌膚的作用一般人群皆可食用西葫蘆 。西葫蘆可以有促進(jìn)代謝的作用，而且還可以殺菌抗病毒，對(duì)于提高免疫力，減少疾病有一定的效果，而且還可以滋潤(rùn)肌膚的呢，對(duì)于促進(jìn)代謝有幫助 。
涼拌西葫蘆的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的哦，不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和氨基酸，清熱去火助消化潤(rùn)澤肌膚，而且還可以預(yù)防疾病 。
涼拌葫蘆絲步驟1
【涼拌爽口葫蘆絲怎么辦】涼拌葫蘆絲的做法大全
西葫蘆一個(gè)洗凈
步驟2
涼拌葫蘆絲的做法圖解
擦成絲狀
步驟3
調(diào)好汁子：生抽10克 蠔油 一湯匙白糖3克 鹽 米醋8克再加上一些純凈水調(diào)成顏色稍淡的汁子
步驟4
倒入葫蘆絲中
步驟5
葫蘆絲調(diào)好了，簡(jiǎn)單快捷好吃
烹飪技巧
葫蘆擦成絲狀，調(diào)好汁子，生抽 蠔油 鹽米醋 小米椒 汁子里再倒入少許的純凈水讓汁子多一些，調(diào)的菜好吃有味道，加入水就是為了顏色淡點(diǎn)但味道不淡 。顏色好看 ， 清清淡淡的爽口
###其它資料參考###主料
西葫蘆1個(gè)
輔料
香油適量
醋適量
步驟
涼拌葫蘆絲的做法1.
葫蘆一個(gè)
涼拌葫蘆絲的做法2.
削細(xì)絲備用
涼拌葫蘆絲的做法3.
然后將葫蘆絲放入熱水中稍微煮一下，然后撈出過(guò)涼水
涼拌葫蘆絲的做法4.出撈出瀝干 ， 加入香油，鹽，醋，胡椒粉攪拌均勻 ， 撒上蔥花即可
###其它資料參考###食材用料：
葫蘆絲肉300克
鹽一小勺
醋[圖]醋相克食物
糖[圖]糖一大勺相克食物
香油[圖]香油
菜譜做法：
涼拌葫蘆絲的做法圖解11.葫蘆肉用溫水泡軟 。
涼拌葫蘆絲的做法圖解22.撈出 。
涼拌葫蘆絲的做法圖解33.鍋內(nèi)加水后燒開把泡好的葫蘆肉倒進(jìn)去開鍋后撈出 。
涼拌葫蘆絲的做法圖解44.撈出后的葫蘆肉迅速用涼水沖涼 。
涼拌葫蘆絲的做法圖解55.將所有的調(diào)料放在一起備用 。
涼拌葫蘆絲的做法圖解66.擠干水分后切成塊放入碗內(nèi) 。
涼拌葫蘆絲的做法圖解77.把所有的調(diào)料放進(jìn)去拌均勻即可食用了
###其它資料參考###涼拌西葫蘆的做法：
把一個(gè)西葫蘆洗干凈，將兩頭切掉 。準(zhǔn)備一小盆自來(lái)水，放入冰箱冷凍1個(gè)小時(shí) ， 拿出來(lái) 。把擦好的西葫蘆絲泡到里面30分鐘 。4將鹽、白糖、耗油、雞精、香油 ， 生抽放到一起，攪拌均勻 。往里面添少量的涼白開 。泡好的西葫蘆撈出瀝干水分 。倒入調(diào)好的料汁，攪拌均勻就好 。

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