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小米經常吃有什么好處和壞處( 二 )

生活百科小米


小米為什么能補脾胃 。我們通常說甘味入脾，黃色入脾，從五色上來講，小米是黃色的，從味覺上來講，小米味甘而咸，因此中醫(yī)說小米能"和胃溫中".北方婦女生小孩，坐月子，是不吃葷的，主要是吃小米粥 ， 主要就是因為這個原因 。
好處二：五谷當中小米的補腎功效最強
說到小米補虛損的功效 ， 不僅僅體現(xiàn)補脾胃上面，還體現(xiàn)在補腎功效上，所謂"人食五谷而化精",就是說 ， 五谷都具有養(yǎng)精氣，補腎氣的作用 ， 但五谷當中，數(shù)小米的補腎功效最強 。
明代名醫(yī)李時珍就曾經說過：粟(小米)之味咸淡，氣寒下滲 ， 腎之谷也 。就是說，小米性質偏寒，五味上是略帶點咸味的，大家都知道，咸味入腎，所以小米還具有益腎氣、補元氣的功效，因此李時珍稱它為腎之谷 。
好處三：小米湯可以養(yǎng)心安神
除了之外，《本草綱目》還說，喝小米湯"可增強小腸功能，有養(yǎng)心安神之效".因此小米還困擾作為鎮(zhèn)靜安眠的食療保健品來食用 ， 對于那些因胃腸不好導致的失眠 ， 其療效非安眠藥可比 。
很多中醫(yī)生就常讓患者用小米粥來代替安眠片 。所以有的老人說了 ， 早上一碗玉米粥--精神煥發(fā) ， 晚上一碗小米粥--呼呼大睡 。
吃小米的好處四：小米的美容養(yǎng)顏功效
小米還具有美容的功效 。在陜北地區(qū)，有句俗語叫"米脂的婆姨綏德的漢，清澗的石板瓦窯溝的炭".陜北的米脂是出美女的地方，四大美人之一的"貂嬋"就是米脂人 ， 按理說西北地區(qū)少雨干旱，且在強勁西北風的影響下，怎么可能出美女呢 ， 但人家人米脂就是出美女 。原因是什么，就是與吃小米有關 。根據《米脂縣志》的記載：米脂因米脂水得名 。米脂位于黃土高原丘陵溝壑區(qū) ， 米脂水在縣東南100步處，其地沃宜于種植小米 ， 米脂人就是在小米的滋養(yǎng)中長大的 。以上就是關于小米的功效與作用的詳細介紹，希望可以幫到大家!
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###其它資料參考###無害，都是好處!
北方生孩子的女人都是吃小米滋補!
小米的營養(yǎng)價值很高，含蛋白質9.2—14.7% ，脂肪3.0—4.6%及維生素
小米的營養(yǎng)成分列表
【小米經常吃有什么好處和壞處】(每100克中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量
可食部 100 水分(克) 11.6 能量(千卡) 358
能量(千焦) 1498 蛋白質(克) 9 脂肪(克) 3.1
碳水化合物(克) 75.1 膳食纖維(克) 1.6 膽固醇(毫克) 0
灰份(克) 1.2 維生素A(毫克) 17 胡蘿卜素(毫克) 100
視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.33 核黃素(毫克) 0.1
尼克酸(毫克) 1.5 維生素C(毫克) 0 維生素E(T)(毫克) 3.63
a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 3.63
鈣(毫克) 41 磷(毫克) 229 鉀(毫克) 284
鈉(毫克) 4.3 鎂(毫克) 107 鐵(毫克) 5.1
鋅(毫克) 1.87 硒(微克) 4.74 銅(毫克) 0.5
錳(毫克) 0.89 碘(毫克) 3.7
成分名稱 含量(毫克) 成分名稱 含量(毫克) 成分名稱 含量(毫克)
異亮氨酸 392 亮氨酸 1166 賴氨酸 176
含硫氨基酸(T) 512 蛋氨酸 291 胱氨酸 221
芳香族氨基酸(T) 753 苯丙氨酸 494 酪氨酸 259
蘇氨酸 327 色氨酸 178 纈氨酸 483
精氨酸 315 組氨酸 168 丙氨酸 803
天冬氨酸 682 谷氨酸 1871 甘氨酸 245
脯氨酸 658 絲氨酸 408
小米的淀粉含量高（約70％），是一種能量食物 。p
和其他谷物一樣，小米中鈣、維生素A、維生素D、維生素C和維生素B12含量很低 。p

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