5.《藥品化義》:“若氣有余,表邪旺,腠理實 , 三焦火動,宜斷戒之 。至於中風手足不遂,痰壅氣閉 , 始終皆不加 。”
6.《本草新編》:“骨蒸、癆熱與中滿之人忌用 。”
7.《本草匯纂》:“反藜蘆,畏五靈脂、防風 。”
8.用法與用量10~30克 。
9.貯藏置通風干燥處,防潮,防蛀 。
2、山藥,即薯蕷,別名懷山藥 、淮山藥 、土薯、山薯、山芋、玉延 。多年生草本植物 , 莖蔓生 , 常帶紫色,塊根圓柱形,葉子對生,卵形或橢圓形,花乳白色,雌雄異株 。塊根含淀粉和蛋白質,可以吃 。單子葉植物,10屬650種 , 廣布于全球的溫帶和熱帶地區,我國有薯蕷屬Dioscorea 1屬 , 約80種 。原產山西平遙、介休,現分布于我國華北、西北及長江流域的江西各省區 。
【性味】味甘,性平 。
【歸經】歸脾、肺、腎經 。
【功能】補脾養胃,生津益肺,補腎澀精 。
【主治】用于脾虛食少,久瀉不止 , 肺虛喘咳 , 腎虛遺精,帶下,尿頻 , 虛熱消渴 。
【用量】15~30克 。
【禁忌】該品養陰能助濕,所以濕盛中滿、或有積滯、有實邪者不宜 。需要提醒大家的是,食用山藥一般無明顯禁忌癥,但因其有收斂作用,所以患感冒、大便燥結者及腸胃積滯者忌用 。
3、黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子,含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分 。可以做成各種美味的食品 。一般人均可食用 。
【功效】《本草綱目》稱:“服黑芝麻百日能除一切痼疾 。一年身面光澤不饑,二年白發返黑,三年齒落更出” 。黑芝麻含的維生E占居植物性食品之首,而維生素E能促進細胞分裂 , 推遲細胞衰老,常用之,可抵消或中和細胞內衰老物質“游離基”的積累 , 起到抗衰老和延年益壽的作用 。據科學家實驗表明,維生素E可使實驗動物的壽命延長15%~75% 。
適宜人群
1. 適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、發枯發落、頭發早白之人食用;適宜婦女產后乳汁缺乏者食用;適宜身體虛弱、貧血、高脂血癥、高血壓病、老年哮喘、肺結核,以及蕁麻疹 , 習慣性便秘者食用;適宜糖尿病、血小板減少性紫癜、慢性神經炎、末梢神經麻痹、痔瘡以及出血性素質者食用 。
2. 患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食 。
4、枸杞為人們對商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統稱 。人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實"枸杞子",而且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國藥典》的品種,與瓊珍靈芝、長白山人參,東阿阿膠并稱為中藥四寶 。
【性味】枸杞子:甘,平 。枸杞葉:苦、甘;性涼 。
【功能】枸杞子:養肝,滋腎,潤肺 。枸杞葉:補虛益精,清熱明目 。
食用價值
腎虛的人,食用枸杞效果很好 , 枸杞具有補腎養肝的功效,多吃枸杞還可延年益壽,緩解長期的腰痛 。枸杞子被衛生部列為“藥食兩用”品種,枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等 。在煲湯或者煮粥的時候也經常加入枸杞 。
5、雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵,其外有一層硬殼 , 內則有氣室、卵白及卵黃部分 。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克 。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一 。
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