第五步：蒸好之后用勺子壓碎，放入小碗中 。
第六步：然后倒扣在盤中，用勺子放上番茄醬。（可以不放）
###其它資料參考###20分鐘 ，土豆削皮切成片上鍋蒸20分鐘 ， 用鏟子攆成土豆泥。土豆切片大火蒸二十分鐘可以蒸爛，做成土豆泥 。豆蒸10分鐘左右，用湯勺按壓就成土豆泥啦將蔬菜粒放在開水中焯一下，撈出控干水分后放涼備用 。將蔬菜粒和土豆泥混合，香菜切碎一同放入，撒上適量的鹽和胡椒碎 。最后撒上沙拉醬汁一起攪拌均勻后，在另一個盤子中擺盤即可食用 。
一般來說，土豆 放在鍋里蒸的話 水開后 15分鐘到20分鐘，然后關(guān)火 這時候土豆兒拿出來 應(yīng)該能壓成土豆泥土豆泥的制作千萬不要加沙拉醬 ， 牛奶鹽和胡椒足以 ， 當然如果不想減肥的話，加一些蛋黃醬更容易成型味道也更好吃；撒一層黃瓜絲，在把小碗的肉醬放一點在黃瓜絲上，把肉醬土豆泥放在白菜葉上，就這么一包，開吃吧 ， 每人兩個土豆泥包又香又不膩，兩個土豆泥包吃完了 ， 肚子都鼓起來了 。
將烤好的土豆出烤箱之后，用刀切掉5分之一的皮，用勺子直接把肉挖出放入碗中，用勺子按壓成土豆泥土豆延深吃法：直接蒸或煮熟后，切成條狀，做成適合月齡寶寶的手指食物，鍛煉寶寶自己動手吃飯，也是不錯的做法 。
從超市買一袋馬鈴薯全粉，按照說明兌水、加熱就可以做成土豆泥（根據(jù)自己的口味還可以加點牛奶或黃油，味道要更好） 。個人覺得這種土豆泥的口感要差一些，同時也沒有做土豆泥的神圣感切成大塊是為了避免煮的過程中進太多水，并且冷水下鍋可以保證土豆熟度均勻 。再則，用一個相對較大的容器盛置，使用勺子或筷子把土豆搗成土豆泥 。一份初成雛形的土豆泥就這樣完成了 。
###其它資料參考###相信不少媽媽都經(jīng)歷過被寶寶嫌棄自己制作的輔食不好吃，媽媽也是不容易的，為了寶寶的 健康 ，每天制作不重樣的輔食，但是輔食再多 ， 媽媽都是選擇差不多的食材，制作類似的輔食 ， 這樣出來的效果當然不好 。
為此 ， 媽媽想要寶寶每天乖乖吃輔食 ， 那么在制作輔食的時候，可以選擇不同的食材 ， 加上不同的制作方式 ， 讓輔食變得更加美味可口 。
許多媽媽擔心寶寶的營養(yǎng)跟不上去 ， 所以經(jīng)常都是制作肉類輔食 ， 或者蔬果輔食 ， 但是這類輔食吃多了，寶寶容易產(chǎn)生排斥和膩意 。
所以，媽媽不妨制作蔬菜類的輔食，蔬菜打造的輔食富含維生素，常吃有助于促進寶寶的食欲，富含膳食纖維以及礦物質(zhì)，經(jīng)常吃一些不同顏色的蔬菜，能夠讓寶寶攝入的營養(yǎng)素更加全面 。
今天跟大家分享這道高顏值的土豆丸，外觀跟肉丸差不多，不過這道輔食完全沒有添加肉類 ， 吃起來不會膩，同時高顏值的外觀，能夠吸引寶寶進食 ， 增加孩子的食欲 。
選擇的食材有維生素豐富的胡蘿卜和西紅柿 ， 搭配綠色的青豌豆，富含蛋白質(zhì)和氨基酸，這幾種不同顏色的食材搭配起來 ， 令輔食更加美味好看，而丸子當然就是選用土豆制作而成的，混淆搭配的輔食不僅美味，同時還很 健康 營養(yǎng)呢 。
跟著廚工爸爸做輔食
食材列表和月份
參考月齡：11M+
操作時間：45分鐘
胡蘿卜：30克
土豆：80克
西紅柿：80克
青豌豆：20克
食材分量只代表制作量，不代表寶寶添加量
詳細步驟分解
土豆切成厚片，接著切成長條，改刀切成碎丁 。
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