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機(jī)制普洱磚茶怎么弄開(kāi)( 三 )

生活百科茶磚


怎樣打開(kāi)普洱茶？
蒸的方法比較輕松 ， 但因?yàn)椴栌龈邷厝菀鬃呶叮坏┱暨^(guò)就不易保存 。為了保證其原味還是用戶、改錐之類的工具耐心鑿開(kāi)為好……
普洱茶餅的正確打開(kāi)方式 茶針怎么用
你這樣 打開(kāi)某寶 隨便搜下普洱茶 多看幾個(gè)寶貝，里面一般都有教人怎么撬茶、泡茶的圖解
原則上說(shuō)，茶針應(yīng)該有圓形由內(nèi)向外撬 ， 這樣避免茶針戳到自己 。如果小心點(diǎn)的話我建議有餅邊緣向內(nèi)撬 ， 這樣比較輕松 。
1、茶餅的厚度一半處、插入茶針，插到底，掰開(kāi)，換一段距離再同樣操作 ， 這樣一圈下來(lái)，你就可以把一餅茶分成薄的2餅，
2、用手直接掰斷薄餅，大小大約按照每次的投茶量就可以了 。
3、最后處理茶餅中心，也就是有個(gè)凹槽那一部分 ， 那一部分都會(huì)很緊，所以用茶針?lè)謱印⒋虮?。看起來(lái)不多，泡開(kāi)來(lái)就很多了 ， 所以注意分塊的大?。?免得以后泡的時(shí)候投茶過(guò)量 。
這樣的好處很多 ， 輕松、不會(huì)太碎、泡的時(shí)候方便取量投茶、有存茶罐的話一般剛好能裝下完整的這些
4、一般一餅茶撬完都會(huì)有些碎料，篩選稍微好一點(diǎn)的留下 ， 太碎的碎末扔了就行 。
普洱茶的茶磚，非常硬，想喝的時(shí)候怎樣才能弄成小塊呢？
喝的時(shí)候可以用茶針 ， 也可以用尖嘴鉗子一次性把茶餅掰成若干一厘米見(jiàn)方的小塊放入茶葉罐保存?zhèn)溆?。

機(jī)制普洱磚茶怎么弄開(kāi)

文章插圖
必備材料：茶針、普洱茶
1、磚茶的側(cè)面是很容易找到解茶突破口的，如下圖所示；
2、茶磚平放 ， 手握茶針 。從側(cè)面邊緣找一個(gè)縫隙，將茶針平緩插入 ， 如下圖所示；
3、插入到一定深度后，向上慢慢用力，如下圖所示；
4、將茶磚撬開(kāi)使其剝落，如下圖所示；
5、建議從側(cè)面插入比較省力氣而且比較好控制撬茶力度 ， 如下圖所示 。

###其它資料參考###普洱茶茶磚的沖泡要看茶磚的年份，不管是生茶磚或熟茶磚，如果年份久了，起碼要8年以上的，茶磚本身已見(jiàn)松蓬，可以隨泡隨開(kāi)；
即要喝才用工具輕輕地沿茶磚周圍挑開(kāi)，或用手搓茶磚的邊緣，讓茶葉掉下來(lái) 。如果是新茶，又要趕著喝，就把整個(gè)茶磚用茶刀弄散 ， 用紫砂茶罐儲(chǔ)放，會(huì)有催熟的作用 。
所有的磚茶都是蒸壓成型，但成型方式有所不同，如黑磚、花磚、茯磚、青磚、米磚茶是用機(jī)壓成型，康磚茶則是用棍錘筑造成型 。
擴(kuò)展資料：茶磚出現(xiàn)于光緒年間，很多產(chǎn)茶地開(kāi)始制作磚茶 。由于從前茶農(nóng)交給晉商的散裝品，體積大，重量輕，運(yùn)輸不便，且需將茶葉裝入竹簍，踩壓結(jié)實(shí)后，再行載運(yùn)，頗有耗損 。
為了適應(yīng)茶商的要求 ， 而出現(xiàn)了磚茶生產(chǎn) ， 最早出現(xiàn)的茶磚，始自光緒初年，其壓制法極為幼稚簡(jiǎn)單，一般都是人工壓制 ， 從光緒四年(1878)以后，晉商們?cè)诖u茶的制作中逐漸采用了水力壓機(jī)和蒸汽機(jī)加工磚茶 。
這種制造磚茶方法簡(jiǎn)單有效便于操作，可以說(shuō)西方的先進(jìn)工業(yè)技術(shù)，最早在我國(guó)出現(xiàn)，就是因?yàn)椴枞~貿(mào)易帶來(lái)的，作為一段歷史的紀(jì)錄，茶磚真實(shí)的表現(xiàn)了清代我國(guó)對(duì)外貿(mào)易的歷史面貌 ， 以及近代科技在我國(guó)的發(fā)展演變過(guò)程 。

###其它資料參考###準(zhǔn)備工具：竹制刀具、茶錐 。
操作方法：
1、準(zhǔn)備好要打開(kāi)的普洱茶磚和工具 。
2、為了防止將茶磚撬的過(guò)碎，需要先將茶刀從茶磚側(cè)面邊沿處插入，稍用點(diǎn)力，把茶刀往茶磚里面推 。

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