茶藝表演與茶會組織
1、茶藝表演
①能夠擔任仿古茶藝表演的主泡 。
②能掌握一種外國茶藝的表演 。
③能夠熟練運用一門外語介紹茶藝 。
④能夠策劃組織茶藝表演活動 。
2、茶會組織能夠設計、組織各類中、小型茶會茶會基本知識 。
管理與培訓
1、服務管理
①能夠編制茶藝服務程序 。
②能夠制定茶藝服務項目 。
③能夠組織實施茶藝服務 。
③能夠對茶藝師的服務工作進行檢查 。
④能夠對茶藝館的茶葉、茶具進行質量檢查 。
⑤能夠正確處理顧客投訴 。
2、茶藝培訓能夠制定并實施茶藝人員的培訓計劃培訓計劃和教案的編制方法 。
高級技師
茶藝服務
1、茶飲服務
①能夠根據顧客要求和經營需要設計茶飲 。
②能夠品評茶葉的等級 。
2、茶葉保健服務
①能夠掌握茶葉保健的主要技法 。
②能夠根據顧客的健康狀況和疾病配置保健茶茶葉保健基本知識 。
茶藝創新
1、茶藝編創
①能夠根據需要編創不同茶藝表演，并達到茶藝美學要求 。
②能夠根據茶藝主題，配置新的茶具組合 。
③能夠根據茶藝特色，選配新的茶藝音樂 。
④根據茶藝需要，安排新的服飾布景 。
⑤能夠用文字闡釋新編創的茶藝表演的文化內涵 。
⑥能夠組織和訓練茶藝表演隊 。
2、茶會創新能夠設計并組織大型茶會大型茶會創意設計基本知識 。
管理與培訓
1、技術管理
①能夠制定茶藝館經營管理計劃 。
②能夠制訂茶藝館營銷計劃并組織實施 。
③能夠進行成本核算，對茶飲合理定價 。
2、人員培訓
①能夠獨立主持茶藝培訓工作并編寫培訓講義 。
②能夠對初、中、高級茶藝師進行培訓 。
③能夠對茶藝技師進行指導 。
###其它資料參考###茶藝師的工作內容包括：
1、鑒別茶葉品質；
2、根據茶葉的品質，合適的水質、水量、水溫和沖泡器具，進行茶水藝術
沖泡；
3、選配茶點；
4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識；
5、按不同茶藝要求 ， 選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、熏香等環境 。
6、能辨別生茶和熟茶，能把它們的色、香、味都發揮到完美的境界 。
隨著健康理念的盛行，茶藝師這個職業會越來越受歡迎 。想要參加茶藝師考試，可以借助一些做題軟件上學吧茶藝師考試來幫助自己實踐時能夠更有把握 ， 對茶藝加深了解 。
###其它資料參考###從事的工作主要包括：
（1）鑒別茶葉品質；
（2）根據茶葉的品質，選擇相適的水質、水量、水溫和沖泡器具，進行茶水藝術沖泡；
（3）選配茶點；
（4）向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識；
（5）按不同茶藝要求，選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、熏香等環境 。
###其它資料參考###茶藝師的工作職責
在學習茶藝師崗位職責之前，還需要了解一下這份工作的工作流程 。其實 ， 作為一個茶藝師，不僅需要有一手好的茶藝，還需要給與每一個到來的顧客最好的服務態度 。在顧客被帶到茶室后 ， 需要在此過程中協助迎賓，可以在征得顧客的同意后帶領他們參觀一下茶室 ， 或者為他們介紹一下茶館 。在顧客入座后，還需要幫助他們拉開椅子，并幫助他們放置好隨身物品 。在顧客進行點單時 ， 需要給顧客介紹一些本店的特色，以及顧客所感興趣的茶的基本信息，比如產地、特征等 。在上茶的時候 ， 需要幫助顧客沏茶 。在顧客飲茶的過程中，需要在相應的時間續水、換茶、換煙缸等，滿足顧客的需要 。
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