茶藝師工作內容是主要是什么?茶藝師工作主要內容:
1、鑒別茶葉品質 。
2、根據茶葉品質,選擇相適的水質、水量、水溫和沖泡器具 , 選配茶點 。
3、根據茶藝要求,選配音樂、服裝,插花、熏香等 。
4、展示、解說茶水沖泡流程和技巧 。
5、介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等 。
茶藝師標志著中華民族傳統文化的重要組成部分----茶文化 , 將很快進入尋常百姓家庭 。很多家庭的居住環境得到了改善,居家茶藝的推崇理念,有助于提高家庭成員的文化修養;有助于提高人們的藝術欣賞能力;有助于增強家庭人員的和諧氣氛;有助于增加人們的家庭生活情趣和交流溝通能力 。
茶藝類型:
1、以茶事功能來分
可分為生活型茶藝、經營性茶藝、表演性茶藝 。
2、以茶葉種類來分
一般是按照基本茶類 , 即六大茶類再來細分,如紅茶茶藝、綠茶茶藝、烏龍茶茶藝 , 黑茶茶藝,黃茶茶藝,白茶茶藝 。
3、以飲茶器具來分
主要有壺泡法(包括紫砂壺小壺沖泡、瓷器大壺沖泡),還有蓋碗杯茶藝和玻璃杯茶藝 。
4、以沖泡方式來分
包括烹茶法、點茶法、泡茶法、冷飲法等 。
5、以社會階層來分
包括宮廷茶藝、文士茶藝、宗教茶藝、民間茶藝 。
6、以飲茶人群來分
主要是一些特殊人員群體的茶藝,如比較流行的小兒茶藝、傷殘人茶藝等 。
7、以地域來分
如北京的蓋碗茶、西湖龍井茶、婺源文士茶、修水禮賓茶 。
8、以時期來分
一是古代茶藝、二是當代茶藝 。無論何種茶藝,都體現出中國茶藝的共性和個性的和諧統一 。
1、茶藝師是在茶藝館、茶室、賓館等場所專職從事茶飲藝術服務的人員 。
2、茶藝師工作主要內容:鑒別茶葉品質 。根據茶葉品質,選擇相適的水質、水量、水溫和沖泡器具 , 選配茶點 。根據茶藝要求,選配音樂、服裝,插花、熏香等 。展示、解說茶水沖泡流程和技巧 。介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等 。
###其它資料參考### 有關茶藝師的工作內容
隨著各地茶館茶鋪林立 , 茶學、茶道、茶文化的普及,很多人漸漸對優雅從容的茶藝師倍感興趣 。
茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演,服務,管理技能等綜合素質的專職技術人員 。通俗的說 , 茶藝是指泡茶與飲茶的技藝 。茶藝師高出其他一些非專業人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝 。
一、茶藝師主要工作內容如下:
1、鑒別茶葉品質 。
2、根據茶葉的品質,合適的水質、水量、水溫和沖泡器具,進行茶水藝術沖泡 。
3、選配茶點 。
4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識 。
5、按不同茶藝要求,選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、熏香等環境 。
6、能辨別生茶和熟茶 , 能把它們的色、香、味都發揮到完美的境界 。
二、茶藝師工作要求如下:
茶藝師工作要求標準對初級、中級、高級、技師及高級技師的技能要求如下:
初級禮儀
1、能做到個人儀容儀表整潔大方 。
2、能夠正確使用禮貌服務用語(包括儀容、儀表、儀態常識、語言應用基本常識)
初級接待
1、能夠做好營業環境準備 。
2、能夠做好營業用具準備 。
3、能夠做好茶藝人員準備 。
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