做法：
1.將黃油室溫下軟化 。（冬天黃油幾乎不可能軟化哈 ， 我先把黃油放到微波爐里打成液化狀態，再放冰箱里冷藏一會稍稍凝固，這樣很打發滴）
2.加入砂糖打至體積變大，顏色變淺 。
3.篩入所有粉類 ， 鹽，用刮刀拌勻 。
4.加入椰蓉拌勻 。
5.揪一個小小的面團，按扁，排入烤盤 。中間隔一定的距離 。
6.用刷子輕刷一層水或者蛋液在餅干表面，在撒上一些椰蓉即可 。
小訣竅
烘烤：烤箱中層，180度，15分鐘 。
###其它資料參考###如果是一個蓋蓋的一個450的吐司的話大約考個28分鐘到30分鐘就可以了如果是不蓋個二的450克的吐司的話大約也是考一個，30分鐘左右就行了就是不蓋蓋的吐司，那我們面試需要給他調低點，給他調低一點兒點兒土司，那我們就需要給他調高點 。
###其它資料參考###主料
椰蓉100克
低筋面粉35克
奶粉15克
蛋黃2個
牛奶20克
黃油50克
細砂糖50克
【椰蓉要烤多久】步驟
1.首先準備好制作黃金椰蓉球的材料吧～
2.黃油在室溫軟化，加入細砂糖攪拌均勻 。
3.微打發，打到黃油體積稍有膨脹即可 。
4.在黃油中加入蛋黃液，分三次加入蛋黃液，每一次倒入蛋黃液都要打均勻再倒入下一次哦 。
5.在黃油中加入牛奶，同理，牛奶也分三次倒入哦！
6.在黃油中加入奶粉 。
7.再加入低筋面粉 。
8.再加入100g椰蓉，所有材料切拌均勻，不要用力攪拌哦！
9.如圖把椰蓉切半均勻 。
10.把切拌均勻的椰蓉放入冰箱冷藏幾分鐘，防止太粘手不易成形，用手揉成直徑3-4厘米的小球 。
11.把剩余的椰蓉放入盤中，把搓圓的小球放入盤中均勻滾上椰蓉 。
12.烤盤鋪好油紙 。
13.擺放整齊，兩球之間留好空隙 。
14.烤箱上下管，180度烤15-20分鐘左右 ， 即可出爐 。
###其它資料參考###自制椰蓉的做法
主料：椰子
輔料：食鹽
自制椰蓉的做法
1.椰子去殼，用錘子敲開，洗凈里面的椰肉
2.將椰肉的外皮切掉 ， 切成小塊
4.用料理機打碎，可加些水 ， 用紗布包好
5.擠出水分，不要扔 ， 煮開了很好喝的，擠干水份的椰蓉碎
6.平鋪于烤盤 ， 中層，100度左右，烤約一個小時，我的烤箱火大，邊緣有點黃了
###其它資料參考###1、新鮮的椰肉 ， 可以用家用食品粉碎機打碎成椰蓉，倒進密封容器中蓋好蓋子，放入冰箱冷凍室保存，一般不要超過三個月 。
2、新鮮椰肉還可以自制成新鮮椰奶：
作法：將椰肉掰成小塊放進榨汁機，添加牛奶半杯（200ml），砂糖5~8克（根據自己口味掌握甜度），純凈水或涼白開150ml 。然后通電攪拌1分鐘，即混合成香甜可口的鮮椰奶汁了 。
