黑磚茶怎么弄開視頻 _磚茶

大塊黑茶怎么弄碎？？

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黑磚茶，每次飲用之前要怎樣把它分成小塊來沖泡，是費了不少心。黑磚茶怎么弄開呢?現(xiàn)在小編就來教大家怎樣輕松撬開黑磚茶。
對于壓得較緊的黑磚茶，可能使用茶刀來開茶是最便利的。使用茶刀的訣竅在于“撬動”兩個字，不是光使勁扎入茶內(nèi)部就行了，還要一邊施力撬動，茶才容易松開。現(xiàn)在壓制的餅茶、磚茶一般來說都不會太緊，拆開都不困難，注意不要扎到手就行了。有些因其形狀和工藝的原因，有些會很結(jié)實，不易拆散，這時候更要注意一邊施力一邊撬動。掌握好茶刀的握法，實行撬動原則，基本上沒有難開的茶。
一、以一黑磚茶為例，我們選用了一把鋼制質(zhì)的茶刀。
1、把茶刀從茶磚側(cè)面沿邊沿插進。
2、稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進往些，如許不會把茶磚撬的很散碎。
3、向上用力，把茶磚撬開剝落。
4、如今再用同樣的要領(lǐng)順著茶葉的間隙，其實怎么弄。一層一層的撬開。
5、就如許，餅茶就可以漸漸撬散了。
二、如果只是一塊普通的茶磚，并不是很名貴的話另外有個小技巧可以試試。用微波爐稍微加熱一下，因茶里都有水分，受熱膨脹，自己就酥了，再用茶刀輕撬就開了，條索比生掰和茶錐解都要完好很多。感覺對茶的口味沒有什么損傷，但要掌握火候。微波爐是從中心開始加熱的，別燒糊了。
三、茶磚建議用茶錐撬散，茶錐在茶城里賣茶具的地方很多，您可以試試，很好用的。因為磚茶緊壓程度的原因不建議用茶刀撬。

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把茶磚弄開的方法：
1、首先仍然要強調(diào)拆茶的原則，即在確保安全的前提下，盡量保持茶品條索的完整性，避免條索破壞過度，同時又能省時省力。
2、磚茶在壓制時壓力來自茶品平面的上方（實則相當(dāng)于上下方同時施壓），因此茶磚的兩個大平面茶品緊壓度最高，不宜作為茶針的下針點。應(yīng)該從茶磚的長側(cè)面選擇橫向下針，更為輕松省力。
3、一手扶住茶磚，確保拆茶過程茶磚的穩(wěn)定。在側(cè)面選擇茶葉的縫隙下針，全過程保持雙手對于茶磚和茶針的控制，以防茶針打滑傷人。
4、一把優(yōu)質(zhì)的茶針可以勝任任何型制和緊壓程度之緊壓茶品的拆茶工作，挑選茶針應(yīng)注意如下幾點。
①推薦在拆茶時使用鋼質(zhì)茶針，市面上許多茶針材質(zhì)不佳，在面對高緊壓度茶品時甚至?xí)嗅橆^卷鈍的現(xiàn)象。
②茶針長度不宜過長，會導(dǎo)致茶針重心過于靠前，茶針操控性不佳。
③茶針握把型制應(yīng)該可以確保握持的穩(wěn)定性，避免因握把型制問題造成施力不便甚至滑手傷人。
5、在同一條茶葉縫隙上多次下針，在茶磚側(cè)面上撐開一條裂縫。
6、茶針向外側(cè)用力，將茶磚撥開。
7、繼續(xù)拆茶，在原有破壞斷面上繼續(xù)下針，如此以茶針之“無厚”而“入有間”，下針便自然是游刃有余了.
8、拆下來的散塊，還是推薦用雙手向兩側(cè)拉開（而不是掰開），如此可更好的保存茶品條索的完整。
9、將茶葉收攏裝入存茶盒中待用，拆茶工作即大功告成。
注意：在拆茶時多數(shù)情況下（比如茶友的日常品飲）并不需要將茶品全部撬開撥散至散茶。只需將茶品撬成散塊，每次取茶后再撬散出一泡的量留待下次使用。這樣每次沖泡時取用的都是拆散醒茶到位的茶品，而余下部分又不至于過度醒茶。