擴(kuò)展資料：
黑芝麻有護(hù)膚美膚的功效與作用，黑芝麻可以使皮膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑 。有習(xí)慣性便秘的人，腸內(nèi)存留的毒素會(huì)傷害人的肝臟，也會(huì)造成皮膚的粗糙 。黑芝麻能滑腸治療便秘，并具有滋潤(rùn)皮膚的作用 。利用節(jié)食來(lái)減肥的人，由于其營(yíng)養(yǎng)的攝取量不夠 ， 皮膚會(huì)變得干燥、粗糙 。
黑芝麻也可以減肥塑身，黑芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，因此黑芝麻吃多了也不會(huì)發(fā)胖 。在節(jié)食減肥的同時(shí) ， 若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善 。
黑芝麻可以抗衰老，每百克黑芝麻中含蛋白質(zhì)21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有黑芝麻素、花生酸、黑芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。正
因?yàn)楹谥ヂ楹腥绱素S富的營(yíng)養(yǎng)，因而在延緩人的衰老及美容方面，才起了極大的作用 。
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-黑芝麻保健功效真不少 這些人群適宜食用黑芝麻
###其它資料參考###炒好的黑芝麻密封好，常溫下可以放3個(gè)月，一旦有油膩味就不可以吃了 。
準(zhǔn)備材料：黑芝麻500g
1、黑芝麻事先挑去雜質(zhì)，用網(wǎng)漏 ， 在清水里清洗一遍 。涼曬干 。芝麻倒入冷鍋里 。
2、打火 ， 開(kāi)始加熱 。鍋微熱就開(kāi)始翻動(dòng)黑芝麻 。
3、不一會(huì)，鍋里黑芝麻就開(kāi)始噼啪噼啪響了 。這時(shí)火力調(diào)小一些，不停的翻動(dòng)黑芝麻 。
4、繼續(xù)炒個(gè)2分鐘，就關(guān)火 。關(guān)火后，還得繼續(xù) ， 用鏟子，翻動(dòng)一會(huì) 。然后，等芝麻在鍋內(nèi)自然冷卻 。
5、炒好的黑芝麻 。
###其它資料參考###黑芝麻有保質(zhì)期嗎
黑芝麻這種吃的食品保質(zhì)期一般都不會(huì)超過(guò)12個(gè)月，超過(guò)就不要吃了，買黑芝麻自己食用的話最好是買包裝好的 ， 當(dāng)然真空的是最好的，保質(zhì)期一般都寫(xiě)著包裝袋上面了，散裝的雖然便宜 ， 大部分都是小賣家的，沒(méi)有什么嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，甚至黑芝麻的保質(zhì)期都沒(méi)有，甚至有的說(shuō)是能長(zhǎng)期食用 。還是買正規(guī)廠家的 ，有安全性 ， 還有保障 。
炒熟的黑芝麻保質(zhì)期多久
【熟芝麻能放多久】熟黑芝麻的保質(zhì)期大概有一年，熟的黑芝麻的保存方法是有要求的，熟的黑芝麻是要放在密封的，陰涼的地方保存的，如果溫度太高，熟的黑芝麻容易變質(zhì)，然后需要放在玻璃罐中密封保存，如果需要食用的時(shí)候拿出來(lái)一部分就可以了，不能長(zhǎng)時(shí)間的暴露在空氣中，熟的黑芝麻就容易被氧化，那么就會(huì)加快食物的變質(zhì)或者氧化 。所以熟的黑芝麻可以密封以后放在冰箱中保存 。
黑芝麻如何儲(chǔ)存方法
1：生芝麻存儲(chǔ) 。適用于數(shù)量較大 。
黑芝麻存儲(chǔ)小技巧 芝麻皮薄肉嫩，吸濕性強(qiáng)，含油量高(一般含量在50%左右)，容易受高溫影響而變質(zhì) 。
它的籽粒?。?雜質(zhì)多(細(xì)小塵土約占總雜質(zhì)含量的80%)，孔隙度小，如果大量堆疊在一起不松散，甚易發(fā)熱、生霉、酸敗、浸油和哈變 。
芝麻的安全儲(chǔ)藏主要取決于水分和溫度 。
因此，儲(chǔ)藏的黑芝麻必須保持干燥(曬干或風(fēng)干)、低溫(不好超過(guò)200C)、純凈、飽滿，切實(shí)做到不發(fā)熱、不霉變、不生蟲(chóng)，以保持它的品質(zhì)與新鮮度 。
需注意的是：
存儲(chǔ)長(zhǎng)久的芝麻容易生印度谷蛾、粉斑螟等蛾類及書(shū)虱和螨類等害蟲(chóng)，吃前請(qǐng)務(wù)必炒熟了 。
另外，如果數(shù)量很大，在3月份以前，可風(fēng)晾一次后利用缸、壇、箱、柜低溫密閉儲(chǔ)藏，也可用草木灰壓蓋保管 。這樣不僅防蟲(chóng)效果，而且對(duì)保持芝麻的含油量、出油率和油脂品質(zhì)都有良好效果 。
