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大的黃魚干怎么燒好吃( 六 )

生活百科大黃魚


2,紅燒:
洗凈.油煎同前.至蓋鍋蓋燜后,加入紅醬油.食糖適量,加入水少許,調整咸淡,加少許味精,盛起即可.
3,糖醋:
步驟同前至加入紅醬油.食糖適量后,再加入醋適量.加入水少許,調整咸淡,加少許味精,盛起即可.
4,紅燒豬肉魚干:
黃魚干洗凈,切小塊,稍放涼干.油鍋溫熱后,肉塊與魚 干一起下鍋燒熟調味即可.
###其它資料參考###1、用料：咸黃魚250克、五花肉120克 、姜一小塊、醬油一勺。
2、咸黃魚魚干洗凈切成小塊 。
3、姜切絲備用 。
4、五花肉切片，放平底鍋里翻炒片刻，大概2分鐘，炒至肉變色即可，撈出備用 。
5、咸黃魚干放入姜絲，一勺醬油 ， 再放入炒好的五花肉，一起攪拌均勻，裝入大碗或深盤 。
6、放入鍋中隔水蒸10分鐘即可 。
7、出鍋，再輕拌一下即可上桌 。
###其它資料參考###主料：黃花魚干250g
輔料：橄欖油適量、姜適量、小蔥適量
1、黃花魚干稍清洗一下，抹干水分，肉厚處下刀切一下方便熟透；
2、切姜絲；
3、把姜絲鋪在魚身上；
4、淋上少許的橄欖油；
5、入蒸鍋蒸約8分鐘至熟；
6、把姜絲去掉；
7、撒上小蔥即可！

大的黃魚干怎么燒好吃

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